【药膳食谱】 十全大补鸭腿面

紫藤仙子

十全大补鸭腿面

材料：
A．人参6g，肉桂去粗皮3g，川芎6g，地黄12g，茯苓9g，白术9g，炙甘草3g，黄芪12g，当归9g，白芍9g，黑大枣10粒，姜三片。
B．鸭腿一只（一人份），鸭蛋一粒
C．长寿面

做法：
先把A药煮1小时。
把煮好的药汁倒些出来加少许盐。调味料。将鸭腿腌制15分钟后再煮熟备用。
鸭蛋煮熟备用。
长寿面用热水煮，捞起。
把之前煮好的药汤倒入菠菜面里，加上鸭蛋及鸭腿，即可食用。



鸭肉功效：补益气阴、利水消肿。清虚热。不宜与杨梅、大蒜、木耳和鳖肉同食。
菠菜功效：养血止血、润燥，贫血便秘者宜食。

疗效主治：气血不足，久病体虚，脚膝无力，面色萎黄，遗精早泄，精神倦怠的贫血患者。

禁忌：伤风感冒、发热重不宜服。

huatong2014

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