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板面的面团会很潮湿

发表于 29-12-2013 04:14 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

为何板面面团会很潮湿？

板面面粉团是不是要加什么高筋粉在里面？

请名师指教？

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发表于 3-1-2014 01:01 AM | 显示全部楼层

应该再撒些面粉就不会啦
或者再少些水

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发表于 3-1-2014 04:39 PM | 显示全部楼层

楼主请受我一拜。这样的问题太厉害了。

多少麵粉，什么麵粉，放了多少水多少蛋，什么都没说。

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所属分类: 办公美食

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