蘑菇无可取代的4大好处

栀子叶

　  蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇中的蛋白质含量非常高。下面我们一起来看看蘑菇的好处都有哪些。

   1、热量低

    一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

2、可替代主食

    如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

3、抗氧化

    蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

   

4、美味

    蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

eelin_chin

我喜欢吃各式各样的菇类

栀子叶

eelin_chin 发表于 17-12-2013 08:25 AM
我喜欢吃各式各样的菇类

我也是～现在超市卖的菇类品种非常的多

wilhb81

嗜菇一族～大大小小的菇类都爱不择手

栀子叶

wilhb81 发表于 19-12-2013 07:45 PM
嗜菇一族～大大小小的菇类都爱不择手

3个了

GX888

蘑菇味道好，对健康更佳。。。

raisemeup

菇类味道鲜美

重生一木

山蘑菇最好了