炸柴鱼豆腐

Nightmar3

**炸柴鱼豆腐 Tosaage Tofu（Fried Tofu with Bonito Flakes)**


材料：
1块 板豆腐 （平均切成六块）， 60克柴鱼片， 10克烤香紫菜丝（我忘了放），
50克面粉， 1粒蛋(打散），10克韭菜（切碎， 我用3粒葱），少许金针菇（切碎）

酱料：
40毫升高汤/鱼汤， 10毫升酱青， 10毫升料酒

做法：
1. 煎炸豆腐的做法请参考以下的图片的步骤。
2. 将酱料煮沸， 倒入炸好的豆腐里，让豆腐泡入酱料里。
3. 将紫菜丝，葱碎和金针菇摆上着装饰。 （我将葱碎和金针菇稍微炒过）。

转载自：http://mayck-law.blogspot.com/

onmyway

很好吃哦，谢谢分享，感恩。