**杏仁瓦片酥**

Nightmar3 · 发表于 20-11-2013 02:58 PM

材料：
2个蛋白
50g 细砂糖
少许盐
40g 低粉（过筛）
25g 无盐奶油（融化）
100g 杏仁片

做法：
1）将细砂糖，盐加入蛋白中搅拌均匀。
2）把面粉加入搅拌成无粉粒面糊。
3）将奶油倒入搅拌均匀。
4）最后把杏仁片轻轻拌入混合均匀。
5）盖上保鲜纸，放入冰箱醒置30分钟。
6）把面糊取出，用大汤匙舀起间隔的排在烤纸上。
7）用手指沾少许水，将面糊推平成大薄片。
8）放入预热烤炉，以150度烘约20分钟或呈金黄色（可自行在烘烤时调低温度）。
9）放凉后的杏仁瓦片酥须马上放入密封罐保持酥脆。

小小记忆：
建议用不沾考布来烘烤，较易取出烤熟的酥饼。

转载自：http://eileenlml.blogspot.com/

Cari87 · 发表于 21-11-2013 01:36 AM

谢谢分享

ColourfulLOVE · 发表于 21-11-2013 11:20 AM

谢谢分享！

洪易特 · 发表于 22-11-2013 04:37 PM

谢谢分享了

suyi821 · 发表于 22-11-2013 05:15 PM

谢谢分享。我公公最喜欢杏仁了。

pes2013 · 发表于 23-11-2013 12:18 AM

好像很複雜

planetpopcornmy · 发表于 28-11-2013 01:05 PM

过年的时候可以自己做

马尔斯 · 发表于 30-11-2013 06:52 PM

看了感觉很好吃的样子=】

menchil · 发表于 2-12-2013 10:16 PM

谢谢分享....

mei慧 · 发表于 3-12-2013 04:55 PM

谢谢分享....

weibin91 · 发表于 14-12-2013 04:40 PM

好想吃。。谢谢分享

ken-tanyeechoon · 发表于 14-12-2013 09:16 PM

谢谢分享

ken-tanyeechoon · 发表于 14-12-2013 09:16 PM

谢谢分享

trendyhouse · 发表于 20-12-2013 03:36 PM

谢谢分享～

FockAik · 发表于 25-12-2013 10:10 PM

谢谢分享～

ZapPaLangZPL · 发表于 26-12-2013 03:56 PM

我今天也在做这个,谢分享!!

tarclee · 发表于 2-1-2014 12:33 AM

请问你会做新年饼干吗？我正在找赞助人义卖。。。

撞墙壁 · 发表于 2-1-2014 03:05 AM

tarclee 发表于 2-1-2014 12:33 AM
请问你会做新年饼干吗？我正在找赞助人义卖。。。

赞助人义卖？怎么说？

风信子花语 · 发表于 2-1-2014 11:33 AM

最近好多人都在做杏仁瓦片酥，这个做到很美。 本帖最后由风信子花语于 2-1-2014 11:35 AM 编辑

winwin18 · 发表于 2-1-2014 11:46 AM

谢谢分享

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杏仁瓦片酥

所属分类: 办公美食

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