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有人会弄teriyaki酱吗？
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有人会弄teriyaki酱吗？
有recipe吗？
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发表于 21-11-2013 03:44 PM
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teriyaki 酱 不是在商店可以买到的日本烧烤酱吗？ |
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发表于 23-11-2013 05:06 PM
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shoyu,mirin,sake,sugar 1：1：1：1，
前面三样一起煮滚后往里面点火让它烧起来，它会烧一阵子，
火熄了再点，再熄了再点，直到不能再烧为止，
然后放入鸡骨和红萝卜，小火煮至浓，间中要注意捞掉浮在表层的泡沫，最后加入糖，溶后熄火，搞定！
如果只是在家想煮一些teriyaki chicken 还是什么的来吃，建议去超市买现成瓶装的，简单省事。 |
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楼主 |
发表于 23-11-2013 08:13 PM
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