鲜菇汤 - shitake mushroom soup

sunshines

话说昨天（星期天）到处逛逛，心血来潮就买了几样菜放着。

想来想去，菇拿来煮汤吧。。因为每次都酱油炒菇

献丑了，我的汤


材料
1）鲜菇一包

2）大约600ml的水

调味料
1）少许胡椒粉，少许蒜粒
2) 一点cheese （我用emborg camembert soft cheese)如下图

3）半汤匙BOURSIN（garlic & herbs) 如下图


4）cooking cream (**80ml-100ml)  (我用emborg)
**这也要看你喜欢cream浓度,请自行调配

首先，
1）处理鲜菇
切掉定菇柄, 把菇洗净，切片待用

2）把水煮开，倒入菇，煮到菇出味
3）倒入调味料1，2，3
4）小火煮至全部融化
5）再加入cream...大火煮到收一点水就可以了。

一碗香喷喷的汤就完成

麻烦人

谢谢分享   

Alicer

wah,不错。。。下次可以煮煮看

chloexuan

好特别。。好想试试看。谢分享。。

lhtksy

thanks for sharing