燕麦面包 oatmeal bread

建成SAM

燕麦面包 oatmeal bread

建成SAM

        

• 菜系: 法国菜
• 工艺: 面包
• 口味: 家常
• 难度: 中级
• 烹调时间: 90分钟以上
• 人数: 1人份
  

                                 

•                                     高粉                200g
•                                     全麦面粉                130g
•                                     酵母                10ml
•                                     白糖                20g
•                                     盐                4g
•                                     牛奶                150g
•                                     鸡蛋                50g
•                                     橄榄油                20g
•                                     燕麦                15g
  

                        
            
                燕麦面包 oatmeal bread的做法        

•                         1            1、除橄榄油 以外的所有材料揉成面团，再将油加入,慢慢揉至薄膜状。
•                         2            2、面团发酵至原来2-2.5倍大左右,取出擀成长舌状，然后滚圆, 放到烤盘上，然后进行二次发酵.
•                         3            3、二次发酵完成，在面包顶部划刀, 在面团上撒一层燕麦。
•                         4            4、烤箱预热180度，烤箱中层，上下火35-45分钟
• 
  

                特色                    healthy        
                        小贴士        

•             燕麦片也可以
  
  

                    

laucandy

谢谢分享哦

guangsu

建成SAM 发表于 5-8-2013 11:04 PM

菜系: 法国菜

工艺: 面包

口味: 家常

好棒哦～我也要试试！！