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探讨绿茶的正确食用法
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我们知道喝绿茶的功效除了帮助减肥之外还能抗癌之类的
通常对于茶，许多人只会以热水冲泡的方式饮用
可是绿茶的营养素里面除了水溶性的（维生素c，儿茶素，氨基酸之类）还包含脂溶性的（胡萝卜素，维生素e，矿物质等）
其中水溶性的儿茶素正是抑制油脂被身体给吸收的主要元素
问题来了，既然是抑制油脂吸收，那么不就等于脂溶性的营养素都浪费掉了？
有些人提议茶除了喝之外，还应该把茶叶也一并吃下去，这样才能有效地利用绿茶的完整营养素。
可是该什么时候吃呢？又该如何吃？
先喝再吃？还是先吃再喝？
个人是觉得茶喝完后把茶叶保留下来，等下一餐的时候一起吃
毕竟进食的时候必定会摄入到油脂，而茶叶之前也冲泡过，大部分的儿茶素都被消耗掉了，自然就大大地降低了对脂溶性营养摄取的影响
可是茶不是不能久放吗，放久了反而会生菌。
到底什么时候才是最佳的吃茶时间，实在搞不清楚
或是有什么方法可以让泡过的茶叶保鲜吗？
所以希望对茶有经验的朋友能赐教一下，谢谢 本帖最后由 feipuppy 于 18-7-2013 11:58 PM 编辑
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发表于 21-7-2013 06:24 PM
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发表于 22-7-2013 11:52 AM
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你喝茶的目的是什么？
喜欢喝茶？ 还是因为喝茶要养生？ |
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楼主 |
发表于 22-7-2013 12:01 PM
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rs 发表于 22-7-2013 11:52 AM 
你喝茶的目的是什么？
喜欢喝茶？ 还是因为喝茶要养生？
兩者都是
我本來就喜歡綠茶的味道
後來知道其功效後就更熱衷了
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楼主 |
发表于 22-7-2013 12:24 PM
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tchoe85 发表于 22-7-2013 09:39 AM
这问题只有科学家能够回答你。但是我劝你也不必研究那么仔细，因为顶多你一天用的绿茶叶才用gram来计算，那 ...
有幫助就是有效了吧
沒效的話又怎會有幫助
這兩句看起來不自相矛盾嗎?
哪怕當下的效果不明顯, 可是只要常年累月的累積, 鐵杵也能成針吧
羅馬也不是一天就建成的
同樣的體重也不會一天就胖起來或瘦下去, 癌症也不會一個晚上就爆發出來或消失不見
只是想了解一下正確的吃茶知識, 這樣都不行啊? |
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发表于 22-7-2013 01:30 PM
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feipuppy 发表于 22-7-2013 12:01 PM
兩者都是
我本來就喜歡綠茶的味道
後來知道其功效後就更熱衷了
你把绿茶磨成粉就可以差不多把全部的营养吃进去了。
记得要找有机的，没有农药。
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楼主 |
发表于 22-7-2013 02:01 PM
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rs 发表于 22-7-2013 01:30 PM
你把绿茶磨成粉就可以差不多把全部的营养吃进去了。
记得要找有机的，没有农药。
要怎樣磨啊?
現在有機的東西也被驗出有農藥了
都不知道能相信誰了...
我都喝日本的綠茶
這會比較保險吧
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楼主 |
发表于 22-7-2013 02:24 PM
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tchoe85 发表于 22-7-2013 02:02 PM
不是不行，所以我说“劝你”呀。你讲的理论基于科学，那就可能只有科学家才能解答。帮助和有效两者不一样 ...
不是不行
那你為甚麼要說除非喝幾十杯才來探討?
喝兩三杯就不行了嗎?
你的意思是要一吃就有效的才有討論的意義是這樣的意思嗎?
有哪種食療是不需要時間去堆疊的?
其實我說的都算是common sense的東西
就只是想更充分更有效的去利用, 所以才開貼討教
卻被你跳出來阻止
真的很莫名其妙好嗎...... |
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楼主 |
发表于 22-7-2013 07:20 PM
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tchoe85 发表于 22-7-2013 04:29 PM 
如果我表达方式冒犯你的心就不好意思，我有时是比较莫名其妙。我个人认为，现代人喝绿茶是喝爽，起不了作 ...
要喝爽我想starbuck, coffee bean,跟現在竄出來一大堆的飲料店, 那種才叫喝爽吧
我向來喝的都是茶葉泡的綠茶, 也是堅持每天都在喝, 已經喝有一段時間了
也知道泡綠茶不能直接用剛煮沸的水去泡, 茶葉本身會受不了, 會把許多營養素給破壞掉
正餐前後一小時也會避開不喝, 以防影響正常消化跟營養的吸收
為了綠茶, 我在網上到處尋找資料
最近接觸到了吃茶這一說才會開了這貼
這樣算你說的"喝爽"嗎?
你如果沒心討論可以不要進來
不要在這惹人不開心好嗎, 謝謝
本帖最后由 feipuppy 于 22-7-2013 07:22 PM 编辑
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发表于 22-7-2013 09:53 PM
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feipuppy 发表于 22-7-2013 07:20 PM
要喝爽我想starbuck, coffee bean,跟現在竄出來一大堆的飲料店, 那種才叫喝爽吧
我向來喝的都是茶葉泡 ...
现在市面上的绿茶已经是加了很多工，儿茶多酚被破坏的7788 ， 8899，几乎所剩无几。如果利用科学度来看，水溶性维生素大概是在60度左右就被破坏。泡茶用的热水已经超过60度。如果用传统方式来看，传统日本人每天喝最少上10杯，喝到这量才有养生效果。但是要喝到这个量，咖啡因也喝了不少，由于日本人也吃深海鱼，摄取的优质脂肪还算ok，所以咖啡因不会对他们的身体造成很大伤害。你有你的看法，我也有我看法，我都说明是“劝你”，怎么还能让你不开心 。我朋友偶尔也带一些上等绿茶叶给我，而我每天也有喝绿茶的习惯，但都是因为不想喝白开水没有味道所以才喝它，所以我才把这种定义成"喝爽"。
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楼主 |
发表于 22-7-2013 10:57 PM
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tchoe85 发表于 22-7-2013 09:53 PM
现在市面上的绿茶已经是加了很多工，儿茶多酚被破坏的7788 ， 8899，几乎所剩无几。如果利用科学度来看， ...
我不知道你的生活習慣, 你也一樣
別把別人跟自己劃上等號
我只是想在有限的範圍跟資源裡面去盡量想辦法物盡其用吧了
你把綠茶當喝爽的, 別人也能把綠茶當保健品
開這個貼子很單純的是想知道把綠茶充分去利用的方法而已
就這麼簡單
縱使這不對你胃口, 也不需要阻止別人去探討
我就是想學習新知識才能把一樣東西更有效或更正確的方法去利用
不學又怎能會?
同樣的話再說一次
你不喜歡可以不要進來, 找你自己喜歡的主題去聊
沒必要干涉別人尋求新知識 |
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发表于 22-7-2013 11:22 PM
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feipuppy 发表于 22-7-2013 10:57 PM
我不知道你的生活習慣, 你也一樣
別把別人跟自己劃上等號
我只是想在有限的範圍跟資源裡面去盡量想辦法 ...
看来你对我说的理论很抗拒，一来就觉得我阻止.gif) ，好吧我删之前的帖子。
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楼主 |
发表于 22-7-2013 11:43 PM
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tchoe85 发表于 22-7-2013 11:22 PM
看来你对我说的理论很抗拒，一来就觉得我阻止，好吧我删之前的帖子。
我沒抗拒你的理論
只是對你的那句"一天要喝幾十杯才探討"這句話有意見
這不就是叫人別繼續下去的意思嗎?
誰有本事一天喝幾十杯的茶, 別說茶了, 就算是白開水都有困難.
不探討又怎麼知道該如何正確去利用?
一直方法都不對那不就每一天都浪費掉幾十杯了? 那乾脆別喝算了......
我的觀點就是食療這東西是要時間長期去慢慢累積的
想用量大且短時間去達到效果恐怕目的不成, 反而會變成反效果
欲速則不達
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发表于 23-7-2013 10:00 AM
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feipuppy 发表于 22-7-2013 02:01 PM
要怎樣磨啊?
現在有機的東西也被驗出有農藥了
都不知道能相信誰了...
买那些没有食品丑闻的国家会比较好吧!
日本的食品应该是不错. 至少没有听过他们的东西出问题.
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发表于 16-8-2013 05:53 PM
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发表于 17-8-2013 11:53 PM
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发表于 21-8-2013 02:29 PM
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直接买绿茶粉,用室温的水泡。我都是泡在水罐当开水喝。绿茶粉半茶匙泡三杯的量。不能用热水,否则叶绿素被破坏,茶水变黄,味道奇怪。不要空腹喝。绿茶粉不好分散。没关系。让它侵泡着,要喝时再摇一摇。方便,容易。另外也可用yogurt水泡。很不错。 |
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