如何制作简单的叉烧？

Nexon

有谁会 ？。。。。需要什么？

detectivebinbin

最簡單的：拿支叉子插一塊肉放到火上燒，謂『叉燒』～

認真的：http://www.wretch.cc/blog/minchen0310/22944362

MYee123

这是我刚学做的：

醃肉醬：醬油2湯匙，酒1湯匙，糖5茶匙，蒜1茶匙，鹽1/4茶匙，五香粉1/2茶匙，紅腐乳(南乳)一塊+汁1茶匙 （肉大概半公斤），醃一天以上
烤箱預熱220度（温度视烤箱而定），肉放入烤箱烤約15分後取出，倒掉烤盤裡的汁，再把肉翻面放入烤箱中繼續烤5分後取出，在叉燒肉刷上之前倒出来的汁，再進烤箱烤到叉燒肉的邊邊微焦後取出，翻面刷上汁再進烤箱烤到自己喜歡的焦的程度即可。

lobang999

这个我做过，可是没比外面买的好吃。

因该是我不会弄，不够入味。

唔留手

  教學于5:40min

carmenmlh

你可以参考心食谱网页，那里有很多简单又易弄美食