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主料：纯净水2杯、芒果2个
配料：砂糖2杯（1杯=250ml）
准备：将芒果洗净，取果肉；
做法：
1.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水；
2.启动料理机将果肉打成芒果汁；
3.将剩余的果肉继续切碎；
4.将砂糖放入锅中；
5.加入剩余的纯净水，混合后加热，轻轻搅拌让糖完全溶解，煮沸后关火静置使其完全冷却；
6.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶；
7.倒入打好的芒果果汁；
8.再加入果肉碎后均匀搅拌；
9.将内桶放回冰淇淋机，开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能，制作35分钟左右；
10.至冰沙几乎涨满内桶，变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可。
贴士：
1.芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替；
2.基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用；
3.如果喜欢稍微硬一点的口感，可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻，大概1小时即可。
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发表于 25-6-2013 11:11 AM
变色卡
千斤顶
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