腌黄瓜的做法详细介绍

howMiracle · 发表于 18-4-2013 01:41 AM

腌黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜500克
调料：盐125克
教您腌黄瓜怎么做，如何做腌黄瓜才好吃
1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。

Natlee · 发表于 18-4-2013 10:27 AM

谢谢分享。。。

kopi.ice · 发表于 18-4-2013 10:32 AM

谢谢分享

Cherrie86 · 发表于 18-4-2013 11:03 AM

谢谢分享。。。
可是我比较喜欢吃酸酸甜甜的腌黄瓜。。。

yorkee · 发表于 20-4-2013 12:06 AM

谢谢楼主分享…

文宝 · 发表于 20-4-2013 07:21 PM

谢谢分享

kat987 · 发表于 20-4-2013 07:45 PM

谢谢分享

枯草头 · 发表于 22-4-2013 03:26 PM

倒罐是什么意思呢？

trendyhouse · 发表于 22-4-2013 05:04 PM

谢谢分享。。

wtheng · 发表于 24-4-2013 07:34 PM

谢谢分享!!!!!!!!!!!!!!!

蝴蝶美眉 · 发表于 29-4-2013 12:30 PM

谢谢分享..

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:09 PM

Natlee 发表于 18-4-2013 10:27 AM
谢谢分享。。。

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:10 PM

kopi.ice 发表于 18-4-2013 10:32 AM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:10 PM

Cherrie86 发表于 18-4-2013 11:03 AM
谢谢分享。。。
可是我比较喜欢吃酸酸甜甜的腌黄瓜。。。

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:10 PM

yorkee 发表于 20-4-2013 12:06 AM
谢谢楼主分享…

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:10 PM

文宝发表于 20-4-2013 07:21 PM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:10 PM

kat987 发表于 20-4-2013 07:45 PM
谢谢分享

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:11 PM

trendyhouse 发表于 22-4-2013 05:04 PM
谢谢分享。。

不用客气哦

howMiracle · 发表于 30-4-2013 03:11 PM

蝴蝶美眉发表于 29-4-2013 12:30 PM
谢谢分享..

不用客气哦

LittleSweet · 发表于 8-5-2013 11:45 PM

谢谢分享～赞o !

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