请大家帮帮我

Penguinpypy · 发表于 3-4-2013 09:06 PM

我做了酱油鸡，是学校考试需要的，我不懂什么菜或水果配到它，请大家给提议，谢谢

本帖最后由 Penguinpypy 于 3-4-2013 09:09 PM 编辑

Natlee · 发表于 3-4-2013 11:01 PM

谢谢分享

BabyKangaroo · 发表于 4-4-2013 08:49 AM

旁边可以放番茄片，鸡肉中间就放薄荷叶做装饰吧

大马阿萍 · 发表于 4-4-2013 01:24 PM

通常都是放些生菜或者雕刻的红/白萝卜。。。。。。。

唔留手 · 发表于 4-4-2013 09:22 PM

建議用香菜/青蔥段/白蔥絲/辣椒絲/黃瓜/包菜等等……。

唔留手 · 发表于 4-4-2013 09:26 PM

BabyKangaroo 发表于 4-4-2013 08:49 AM
旁边可以放番茄片，鸡肉中间就放薄荷叶做装饰吧

薄荷叶是甜品用的，你是指香菜吧？

BabyKangaroo · 发表于 4-4-2013 09:31 PM

唔留手发表于 4-4-2013 09:26 PM
薄荷叶是甜品用的，你是指香菜吧？

薄荷叶香菜傻傻分不清

Clara_Sim · 发表于 4-4-2013 11:59 PM

放花装饰呢？比如说胡姬？

唔留手 · 发表于 5-4-2013 07:42 AM

BabyKangaroo 发表于 4-4-2013 09:31 PM
薄荷叶香菜傻傻分不清

中餐喜歡放香菜（coriander），西餐喜歡放香芹（parsley），甜品就喜歡放薄荷葉（mints leaves）。

kat987 · 发表于 5-4-2013 01:56 PM

唔留手发表于 4-4-2013 09:22 PM
建議用香菜/青蔥段/白蔥絲/辣椒絲/黃瓜/包菜等等……。

很好的建议哦！

BabyKangaroo · 发表于 5-4-2013 02:28 PM

唔留手发表于 5-4-2013 07:42 AM
中餐喜歡放香菜（coriander），西餐喜歡放香芹（parsley），甜品就喜歡放薄荷葉（mints leaves）。

...

我一路以来只知道芫荽叫coriander, 现在才知道芫荽的别名也叫香菜，

谢谢指点。

当猫爱上狗 · 发表于 5-4-2013 03:03 PM

你的菜已经用了西餐的层叠法装盘，做么不用酱油煮成酱在碟子上画几道痕好像西餐那样？看起来高级又不老土。

唔留手 · 发表于 5-4-2013 07:13 PM

是咯，樓主既然煮的是中餐，怎麼要擺西式擺盤的？？？

usa98 · 发表于 5-4-2013 11:57 PM

谢谢分享。。。。

robertkoh · 发表于 6-4-2013 12:51 AM

唔留手发表于 4-4-2013 09:22 PM
建議用香菜/青蔥段/白蔥絲/辣椒絲/黃瓜/包菜等等……。

哇！你好有心噢！还找来图片。我建议左边放青瓜，右边放番茄，中间放葱丝和香菜。

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