我的免焗芝士蛋糕【抗熱甜品】

箩唆麻妈 · 发表于 21-3-2013 12:34 AM

好久好久没下厨了~~~ 终于轮到孩子放假在家又闲着没事干，就拉她一把一起动手制个免焗芝士蛋糕来消暑消暑。

准备时间: 5min
烹调时间: 15min[size=14.399999618530273px] + 另加冷藏时间4hr
分量:[size=14.399999618530273px] [size=14.399999618530273px]8" 圆形活动底蛋糕模

材料:

全麦digestive biscuits 110克
牛油（奶油 butter）70克
忌廉芝士（cream cheese block）250克
幼砂糖 50克
云呢拿香油（vanilla extract） 1/2茶匙
lemon汁 1/2茶匙
淡忌廉（whipping cream）200毫升

[size=14.399999618530273px]

做法:

牛油用微波炉稍加热溶解。把麦饼放入一胶袋中，用棍压碎。倒進牛油中，拌勻。平铺在蛋糕模中。用杯子底压平。蛋糕模的四周，用汤匙按平。
用一大盘，忌廉芝士加糖，云呢拿香油和lemon汁，用电动搅拌器打至松发幼滑。
另一個盘，用搅拌器打发淡忌廉至软绵松发。拌入忌廉芝士混合物中。
倒進蛋糕模，用胶刮铺平。最後，用汤匙湿水，扫平表面和角頂。用保鮮膜盖好。放入freezer中，冷藏4小時之硬身。到要需用前2小時，转放到fridge中至软身些。吃的時，可以放上芒果片（我买不到芒果，只好plain plain地吃）。但是没影响蛋糕的味道。。。囡囡爱吃得不得了，老公就稍嫌蛋糕有点酸

本帖最后由箩唆麻妈于 21-3-2013 12:36 AM 编辑

ColourfulLOVE · 发表于 21-3-2013 01:22 AM

谢谢分享。。。很棒！

crayon_bigbang · 发表于 21-3-2013 01:39 PM

謝謝分享

qianguoxiong · 发表于 27-3-2013 11:07 PM

謝謝分享。。。。。。

lavenderlschan · 发表于 28-3-2013 11:18 AM

谢谢分享~~

kopi.ice · 发表于 28-3-2013 12:42 PM

不错哦~~谢谢分享!

rhy87_007 · 发表于 28-3-2013 03:06 PM

谢谢分享！问一个很笨的问题：怎样从蛋糕模把蛋糕拿出来？

箩唆麻妈 · 发表于 28-3-2013 10:05 PM

rhy87_007 发表于 28-3-2013 03:06 PM
谢谢分享！问一个很笨的问题：怎样从蛋糕模把蛋糕拿出来？

哈哈，你观察很细微。是用活动蛋糕模。

kat987 · 发表于 28-3-2013 11:19 PM

谢谢分享

xiyu8910 · 发表于 28-3-2013 11:32 PM

谢谢分享

trendyhouse · 发表于 29-3-2013 11:18 AM

谢谢分享...

rhy87_007 · 发表于 29-3-2013 01:27 PM

箩唆麻妈发表于 28-3-2013 10:05 PM
哈哈，你观察很细微。是用活动蛋糕模。

原来如此...对做蛋糕不熟...现在才知道有这样的东西~~谢谢哦~~

甘丹就好 · 发表于 29-3-2013 05:42 PM

谢谢楼主的分享。。。获益良多。

有空再试试动手做看。嘻嘻。。。

喵喵代购 · 发表于 5-5-2013 05:30 PM

最近喜欢上研究各种美食，学习了，谢谢分享。

MyYanYu · 发表于 19-5-2013 08:02 PM

有空会试试。谢谢。

magret · 发表于 20-5-2013 12:21 AM

好像很好吃酱...好想吃哦...谢谢分享...

darren860227 · 发表于 20-5-2013 01:08 PM

謝謝分享。

洪易特 · 发表于 21-5-2013 07:01 PM

好像很美味谢谢分享了

ezshopten · 发表于 24-5-2013 04:45 PM

我以前也做过，好好吃哦。。谢谢分享

小~雨天 · 发表于 27-6-2013 11:08 PM

谢谢分享~看起来蛮好吃的。。

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