有什么比较健康牌子的味精和盐？

為何呢 · 发表于 6-1-2013 09:13 PM

目前自己煮，担心将来的健康。虽然知道分量越少越好，可是除了减低分量那么你们有何介绍比较健康牌子的味精和盐？

瘦女人 · 发表于 6-1-2013 09:39 PM

为什么煮菜要加味精呢？是味精都不可能健康的啦！我煮菜从不加味精也一样好吃。。

当猫爱上狗 · 发表于 7-1-2013 11:49 AM

法国海盐。我从来不用味精

当猫爱上狗 · 发表于 7-1-2013 11:50 AM

法国海盐。我从来不用味精

BabyKangaroo · 发表于 7-1-2013 03:11 PM

我煮菜不放味精的，我是用海盐的

干冰皇 · 发表于 7-1-2013 03:58 PM

介绍 - - 思源有机店 . . . .

zaqre · 发表于 7-1-2013 04:43 PM

不管什麼牌子的味精，味精就是味精
不管岩鹽、海鹽、精製鹽，只有些許成分的分別，主要成分還是氯化鈉

這兩樣東西都不可過量食用（但也不必完全不用）
其實蠔油、雞精粉、江魚仔粉之類的也含有不少味精

麻烦人 · 发表于 7-1-2013 04:46 PM

我是用有机海盐
不用味精

当猫爱上狗 · 发表于 7-1-2013 04:46 PM

zaqre 发表于 7-1-2013 04:43 PM
不管什麼牌子的味精，味精就是味精
不管岩鹽、海鹽、精製鹽，只有些許成分的分別，主要成分還是氯化鈉

所以我都不用鸡精粉和江鱼仔粉，蚝油也很少用。

zaqre · 发表于 7-1-2013 04:58 PM

当猫爱上狗发表于 7-1-2013 04:46 PM
所以我都不用鸡精粉和江鱼仔粉，蚝油也很少用。

很多人不知道，我媽、老婆通通不知道

不過其實味精的成分，天然食材中也是會有
所以不用太擔心味精，不要過量就好
就好像喝水過量也是會中毒

当猫爱上狗 · 发表于 7-1-2013 05:10 PM

zaqre 发表于 7-1-2013 04:58 PM
很多人不知道，我媽、老婆通通不知道

不過其實味精的成分，天然食材中也是會有

没办法，这里的人口味重，就是爱吃用很多调味料煮成的菜肴，有时一口咬下去感觉像是吃调味料多过吃食物。我煮食比较爱吃到食材的原汁原味所以就没有放那些，比较喜欢放herbs

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食