宝宝辅食：[更新]4-10个月的宝宝+食谱分享 =）

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辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体食物，这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

各类辅食的添加顺序

从种类讲：

应按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。

建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲：

应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲：

按如下顺序添加——先液体（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等），再固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）。

从时间讲：

建议从4月龄开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。从6月龄开始添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥、鱼泥等）。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

各类辅食中的关键营养素

营养素	营养素在辅食中的分布
水	一般的宝宝每天每千克体重大约需要100～150毫升水。因为母乳中有比较充足的水分，母乳诶杨的宝宝基本上不需要额外喂水；人工喂养的宝宝则需要在吃奶以外加喂养一定量的白开水，以防宝宝上火。
蛋白质	蛋白质的主要食物来源是肉、蛋、奶和各种豆类食品。对出生不久的宝宝来说，母乳是最好的蛋白质来源。不吃母乳的宝宝可以从牛奶、配方奶粉、鸡蛋、肉类、豆制品和芝麻、核桃等各种干果里获取所需要的蛋白质。
脂肪	含脂肪丰富的食物主要是食用油、肉类、蛋黄和坚果。相比较而言，蓄肉含的脂肪比较丰富，但多数是饱和脂肪酸；家禽、鱼类的肉含脂肪比较少，但所含的不饱和脂肪酸很多，比较适合宝宝的需要。
碳水化合物	碳水化合物就是糖类，主要功能是为宝宝的生长发育提供能量。母乳和牛奶中的乳糖、配方奶粉中的蔗糖、葡萄糖、玉米糖浆，含有淀粉中被人体内的淀粉酶分解后产生的麦芽糖和葡萄糖，都是宝宝可以获得和吸收的碳水化合物。
维生素	鱼肝油中富含维生素A；而维生素D可从母乳、蛋黄中获得，经常带宝宝到户外晒晒太阳，也有助于促使宝宝自己合成维生素D；各类水果中，尤其是苹果、橙子等含有丰富的维生素C。
钙	母乳、牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等食物里含有丰富的钙，特别是母乳和牛奶，含钙量比其他食物要高出很多。
铁	各种动物血、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、黑木耳、海带、发财、紫菜、香菇、黄豆及绿豆蔬菜等食物里都含有比较丰富的铁，妈妈们可以根据宝宝的情况进行添加。
锌	动物肝脏、贝壳、鱼类、生蚝、瘦肉、坚果、蛋和豆类等食物里都含有丰富的锌。
钾	含钾比较丰富的食物主要有：脱水水果、糖浆、马铃薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麦麸和牛肉等。
磷	除了母乳、牛奶盒经过磷强化的配方奶，蛋黄、鱼、瘦肉、动物肝脏、动物肾脏、虾皮、海带、紫菜、香菇、银耳、花生、核桃肉、南瓜子等食物里都含有比较多的磷，妈妈们可以根据实际情况进行选择，为宝宝补充磷。
碘	加碘奶粉、海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类、菠菜、芹菜等食物的含碘量比较丰富。
其它微量元素	由于各种食物中所含微量元素的种类和数量有很大的差别，妈妈们在给宝宝添加辅食的时候，一定要做到粗细粮结合，荤菜搭配，才能基本满足宝宝的需要。

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1. 宝宝4个月大需要断奶吗？
　　专家认为很多年轻母亲，出于自己体形考虑，或者是工作上的压力，在孩子两三个月时就开始断奶，这对宝宝来说，既不公平也不利于他的成长。

　　有条件的话，可让宝宝吃到8个月再断奶。因为从宝宝8个月起，母乳的营养成分开始降低，母乳量也逐渐减少，渐渐不能满足宝宝的需求了。

　　一般宝宝在8～10月可以断奶，但断奶需慢慢来，宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道：婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的，尤其是习惯于母乳喂养的宝宝，常常拒绝其它奶类的诱惑。

2. 宝宝4个月大为什么要添加辅食？
　　4个月大的宝宝，头围和胸围大致相等，比出生时长高10cm以上，体重为出生时的2倍左右。由于身体发育的需求不断增大，体内储存的钙、铁等营养元素已接近耗尽，这时仅喂母乳或奶粉已经不能完全满足婴儿生长发育的营养需要了。因此，绝大多数的小宝宝在4至6个月时要开始添加辅食。宝宝如果是完全配方奶喂养，应该在满4月龄后就开始加辅食了。

3. 宝宝4个月大能吃盐吗？
　　现在最好别给宝宝吃盐，宝宝小小的肾脏还没发育完全，不能完全代谢，给宝宝吃盐会加重宝宝肾脏的负担呢.另外这个时候的宝宝的饮食应该与大人分开，千万不要大人吃什么的时候就给宝宝吃，因为大人的饮食里面油\盐\味精等调料都太多，宝宝的身体很难承受的。等小孩6个月以后肾脏滤尿能力逐渐成熟，可以少量地吃一些盐，孩子10个月以后每天可以吃盐的量是2～3g左右。

4. 4个月宝宝不能吃的食物?
　　随着宝宝的成长，他对食物的欲望会越来越大，而且追求也越来越简单。然而，你也渴望有更多的菜式满足宝宝的需要。但是不是所有的食物对宝宝都是安全的。宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。

　　主食类：很多家长给宝宝添辅食时偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
　　荤食类：荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过例如蛋清、汞含量较高的鱼，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
　　海鲜类：螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。
　　蔬菜类：有些蔬菜例如菠菜、韭菜、苋菜等含大量草酸的蔬菜，竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。
　　豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
　　水果类：容易引起过敏的水果例如芒果、菠萝、有毛的水果(水蜜桃、奇异果)，最好都不要给宝宝吃。
　　过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
　　饮料类：譬如矿泉水、纯净水、功能饮料、刺激性的饮料
　　调味类：沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
　　零食类：严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。

　　家有过敏儿的父母可和医师讨论延缓添加辅食。此外，父母最好在宝宝一岁半前，避免以易引发过敏的食材来制作辅食，食材举例如下。
　　1、以米粉来代替麦粉：麦粉中的成份较易引发过敏，所以4～6个月大的宝宝若要喂食辅食时，尽量以米粉代替麦粉。
　　2、避免牛奶或蛋白类的食材：父母应避免使用牛奶或蛋白类的食材，如乳酪、起士、 蛋糕，而蛋黄制品则建议在7个月大后再行添加;
　　3、避免海鲜、鱼贝类的食材
　　4、避免花生、巧克力等食材


食谱：
1. 红枣泥
主料：红枣100克
辅料：清水适量
制作方法: 1.红枣洗净，放入清水锅中煮20分钟左右，煮至烂熟。
　　        2.去掉红枣皮、核后拌匀，温凉后即可喂食。
适用人群: 4-6个月
健康提示: 红枣含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病。

2. 梨子泥
原料: 梨，水
制作方法:
　　1、用普通的锅把梨蒸熟，
　　2、把熟的梨去皮，放到搅拌机里搅拌，可适量加水
　　3、成泥状时装碗即可。
适用人群: 6-8个月
健康提示: 梨子营养好又易于消化，也不容易引起过敏，比起米糊，更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。

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1. 宝宝5个月吃什么？
宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即使5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如：宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来的断奶做准备了。

2. 五个月宝宝怎么喂养？
1、 用母乳喂养的宝宝如果，每天平均增加体重15克左右，或10天之内只增重120克左右，就应该给宝宝添加200毫升的牛奶。

2、 用牛奶喂养的宝宝，要适当控制宝宝的饮奶量，如果让他任意吃的话，他会长得过胖，肥胖儿多半是在这个时期奠定的"根底"，所以要控制牛奶的奶量。控制的标准仍以体重的增长为依据，如果10天内增加体重保持在150～200克之间，就比较适宜，如果超出200克就一定要加以控制了。一般来说，每天牛奶总量不要超过1000毫升，不足的部分用代乳食品来补足。

3、 增加辅食。5～6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。

3. 宝宝5个月大能吃盐吗？
很多妈咪给宝宝做肉泥、菜泥、稀饭等辅食时，都有这样的困惑：一点盐也不加，能好吃吗?于是不少妈咪都会按照自己口味给宝宝的食物加点盐、儿童酱油和调味品，觉得这样食物才够香。

专家指出，这是个误区。盐是由钠、钾、氯等元素组成，由于婴儿肾脏发育还不健全，如果辅食中的盐过多，对孩子的身体和肾脏都是负担。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。所以1岁以内的宝宝，食物中不需要加盐和任何调味品。

4. 宝宝5个月大能喝鲜榨果汁吗？
果汁富含维生素C，既能补充水分，又能提高免疫力，丰富的维生素C还可以帮助铁的吸收，减少贫血的发生，建议经常给宝宝饮用。但专家提醒家长注意，未经消毒处理的鲜榨果汁未必适合宝宝，尤其是月龄较小的宝宝，肠胃功能仍未发育成熟，饮用未经消毒处理的鲜榨果汁可能会引起腹泻。因此，建议家长在制作果汁时一定要挑选新鲜的水果并注意卫生，此外，尽量不要在鲜榨果汁中加糖。如条件可以，宜给宝宝选用专业厂家生产的宝宝专用果汁。

6个月以上的宝宝，可以逐渐学习用杯子喝果汁，可以选用带手柄、带鸭嘴形杯口的学饮训练杯，这样可以及时锻炼宝宝的小手抓握能力、手眼协调能力等，也增加其自己进餐的乐趣。

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食谱：
3. 苹果胡萝卜泥
主料：苹果20克、 胡萝卜100克
辅料：水适量
制作方法：
　　1.将苹果去皮，擦成泥状。
　　2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。
　　3.将苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。
适用人群：5个月以上宝宝
健康提示：苹果酸味中含有苹果酸和柠檬酸吗，这两种物质可以提高胃液的分泌，起到促进消化和吸收的作用。苹果也可中和过剩的胃酸，促进胆汁分泌，增加胆汁功能，所以能够有效治疗脾胃虚弱、消化不良等病症。

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谢谢分享! 我的宝宝现在5个月。。正找着副食资料

cindykk

谢谢分享。 我家小公主满5个月了。。
就想给他吃苹果泥 先。 期待LZ 更多的食谱

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{续}食谱：
4. 南瓜粥
原料:南瓜，米适量
制作方法：
1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
（如果妈妈们觉得不够烂，记得用汤匙把南瓜压成泥状哦）
适用人群：5个月以上宝宝
健康提示：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，还能防治宝宝便秘。

5. 清香胡萝卜泥
原料:胡萝卜
制作方法：
1. 胡萝卜削皮，去掉中间的硬心，切成小块，放入锅中蒸大约10分钟。
2. 然后用小勺压扁，捣成泥状，再焖几分钟即可。
适用人群：5个月以上宝宝
健康提示：胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用，此外，胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，非常适合宝宝吃。

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cindykk 发表于 3-1-2013 03:57 PM
谢谢分享。 我家小公主满5个月了。。
就想给他吃苹果泥 先。 期待LZ 更多的食谱

谢谢支持哦。
会持续增加的~
妈妈们也可以分享自己为宝宝准备的食谱哦。

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powerstore 发表于 3-1-2013 03:50 PM
谢谢分享! 我的宝宝现在5个月。。正找着副食资料

谢谢支持哦。
我也在为我的小宝宝找辅食的资料，所以顺便分享给其他妈妈哦。

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1. 6个月宝宝饮食特点
第6个月的孩子，由于活动量增加，热量的需求量也随之增加，纯母乳喂养可以满足孩子生长发育的需要。
如果必须人工喂养，第6个月的孩子主食喂养仍以乳类为主，牛奶每次可吃到200毫升，除了加些糕干粉、亨氏米粉、健儿粉类外，还可将蛋黄加到1个，在大便正常的情况下，粥和菜泥都可以增加一点，可以用水果泥来代替果汁，已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。

本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。

在喂养时间上，仍可按上月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。鱼肝油每次仍吃2滴，每天3次;钙片每次2片，每天2~3次。

2. 6个月的宝宝吃什么辅食？
6～8月龄婴儿可添加菠菜、花椰菜、绿叶碎菜、土豆、玉米、番茄、茄子、甜菜、西瓜、橙汁、草莓、芒果、柠檬、鳄梨、猪肝泥、鱼肉泥、猪肉末、牛肉末、蟹、虾肉泥、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。要注意肝泥须到第7个月开始吃，不要过早。
　　
食用量：每次5～10克。根据中国人传统习惯，鱼肉泥添加较早。此阶段每天添加辅食3次。

3. 给六个月宝宝添加辅食的注意事项
　　1、由少量开始，逐渐增多。当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂，可以过2~3天再喂。
　　2、辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，要使孩子有一段逐渐适应的过程。
　　3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适。
　　4、辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。
　　5、要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。这种做法极不卫生，很容易把疾病传染给孩子。
　　6、喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做好准备，一般6个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放，7个月就可以用杯子或碗喝水了。
　　7、家长在喂婴儿辅食时，要有耐心，还要想办法让孩子对食物产生兴趣。

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{续}食谱：
6. 燕麦黑芝麻粥
主料：大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g
调料：白糖适量
制作方法：
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
适用人群：6-8个月的宝宝
健康提示：黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻

kuan3278

我的bb刚好4个月++， 正想下个月要给他副食品。。谢谢lz的分享。。希望lz有更多的分享。。不过4个月真的可以开始副食品吗？？

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kuan3278 发表于 4-1-2013 03:43 PM
我的bb刚好4个月++， 正想下个月要给他副食品。。谢谢lz的分享。。希望lz有更多的分享。。不过4个月真的可以 ...

当然可以了，不过是少量的为宝宝添加辅食，妈妈可以从米糊开始啊。。。把1餐奶换成米糊，看宝宝适合吗。
其实辅食对宝宝的成长很重要的。

一是宝宝满4个月以后，从牛乳中获得的营养成分已逐渐不能满足生长发育的需要，必须及时添加一些食品，以补充牛乳中营养素的不足，帮助宝宝健康成长。

比如铁，4~6个月的宝宝，从妈妈体内获得的铁，已经基本用完，而无论是母乳还是牛乳中铁的含量都不足，因此，此阶段的宝宝容易得缺铁性贫血，添加辅助食品就能为宝宝补充铁的不足。

二是添加辅食，可以为宝宝以后的断乳做好准备，辅食并不完全是指在断奶时所摄入的食品，而是指从单一的母乳（或牛乳）喂养到完全断乳这一阶段内所添加的食品。

三是为了训练宝宝的吞咽能力。习惯于吃奶类（流质液体）的宝宝，要逐渐过渡到吃固体食物，这需要有一个适应的过程，这个过程要有半年或更长的时间，宝宝要先从吃糊状、细软的食品开始，最后逐步适应到接近成人的固体食物。

四是为了训练宝宝的咀嚼功能。随着宝宝的长大，齿龈的黏膜逐渐坚硬，尤其长出门牙之后，宝宝会用齿龈或牙齿去咀嚼食物，然后吞咽下去，所以及时添加辅食有利于宝宝咀嚼功能的训练，有利于颌骨的发育和牙齿的萌出。

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[分享] 4-6个月宝宝味觉发育最迅速

4-6个月是味觉发育最迅速的时期。宝宝对食物味道的任何变化，都会表现出非常敏锐的反应并留下“记忆”。因此，宝宝能比较明确而精细地区别出食物酸、甜、苦、辣等各种不同的味道。例如，吃惯了母乳的宝宝在刚刚换吃牛奶的时候往往会加以拒绝，因为宝宝感觉到所吃的食物不是以往的味道，宝宝因为吃不惯，所以才加以拒绝。

但这只是暂时现象，任何东西都有一个适应过程，喂得时间长了，宝宝就比较容易适应新的食物，慢慢地就会喜欢吃了。因此，这段时期最适合给宝宝添加辅食，宝宝也最容易接受新添加的食物。

添加辅食，一方面是为了给宝宝增加营养，满足身体的生长需要；另一方面就是给宝宝尝尝不同食物的味道，更能促使味蕾的发育和完善，以便使宝宝能适应新的食品。一般到5个月末时，宝宝都应该添加或尝过各种口味的食品了。

5个月的宝宝，不仅能尝出味道，而且已能比较稳定地闻出好的气味和不好的气味。如果宝宝闻到端上来的辅食气味不合自己心意时，就拒绝入口，但对香喷喷的食物，却表现出极大的兴趣，主动伸手，抓着往自己嘴里送。

jessicachong530

还真的谢谢你。期待更多的食谱。宝宝五个月出，还是全人奶，有时会给点粥水她式吃，但她吃不多，一两口吧。就不吃了。结果还是喝奶。

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[分享]：为宝宝添加蛋黄

1. 怎样给宝宝添加鸡蛋黄?
宝宝出生4个月后，体内从母体中带来的铁质的贮存已基本上消耗完了，无论是母乳喂养还是人工喂养的宝宝，此时都需要开始添加一些含铁丰富的辅食，鸡蛋黄是比较理想的食品之一。鸡蛋黄里不仅含有丰富的铁，也含有宝宝需要的其他各种营养素，而且比较容易消化，添加也很方便。

鸡蛋黄的添加方法：一种方法是先把鸡蛋煮熟，注意不能煮得时间太短，以蛋黄恰好凝固为宜，然后将蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝;还有一种方法是鸡蛋煮熟后，直接把蛋黄取出碾碎，加少量牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄，后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能就会有些困难。

4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。

2. 煮到什么程度的蛋黄最好?
首先，没煮熟的流质蛋黄是不适合给宝宝吃的。
最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间，大概是5分钟左右，各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。

当蛋黄的外层有一圈黑色时，这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没有细菌，但是把蛋黄中的铁元素煮出来了。煮老蛋黄的蛋白质结构变得紧密，不容易和胃液接触，这样就减少了鸡蛋被正常消化的机会，新生宝宝胃液的消化能力还很弱，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。
　　
3.三种蛋黄辅食的制作方法
在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分, 不易被宝宝消化吸收, 此外, 过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应.很多营养学家推荐强化了营养素的谷类作为辅食添加的优先选择, 至于如何蛋黄制作辅食?
　　
蛋黄泥：适合初次添加辅食的宝宝
制作方法：将煮熟的1/4个蛋黄用勺子压碎，调上水或者奶，把蛋黄汁稀释成比奶水稍稠一点就可以了。

如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹
制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。
　　
当宝宝6个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。

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{续}食谱：
7. 豆腐蛋黄泥
原料：蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量
制作方法：
　　1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎;
　　2、过筛压碎的蛋黄碎;
　　3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状;
　　4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。
适合人群：6个月以上宝宝
健康提示：豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品，而蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食，能提高食物营养的生物价，保证婴幼儿的生长发育。

8.果汁蛋黄泥
原料：鲜橙汁适量，蛋黄一个。
制作方法：
　　1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄捣碎。
　　2、橙子榨汁，加入到蛋黄中，调成泥状即可。
适合人群：6个月以上宝宝
健康提示：鸡蛋营养价值高，富含卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，有养心安神的功效。该食谱美味营养。

箩唆麻妈

樓主是參考這本書吧？我也借來了，裏頭資料很詳細，是本很不錯的書。

LavonneCC

箩唆麻妈 发表于 8-1-2013 12:11 PM
樓主是參考這本書吧？我也借來了，裏頭資料很詳細，是本很不錯的書。

呵呵，不是啦。。。我都是上网这边找一些，那边挖一点资料的，因为我都没有耐心看书。
箩唆麻妈看了书刻意跟我们分享啊。。。

箩唆麻妈

LavonneCC 发表于 8-1-2013 02:34 PM
呵呵，不是啦。。。我都是上网这边找一些，那边挖一点资料的，因为我都没有耐心看书。
箩唆麻妈看了书 ...

呵呵 沒問題！ 大家研究研究 我寶貝也是剛開始副食