carbonara spaghetti

五月的魚

我很喜歡吃carbonara spaghetti ~
我喜歡吃“Nadeje”的 spaghetti，不知你們誰能介紹那家的 spaghetti 好吃？

五花肉之光

只吃过pizzahut 的，冷了不好吃

五月的魚

如果你有機會去馬六甲，那你就要去試試Nadeje layer cake 和spaghetti 不錯吃哦。
pizzahut de 不好吃，我不喜歡pizzahut，我喜歡US pizza 多料，cheese 多 便宜~=)

☆膜力宝贝☆

Nadeje原來意大利面也好吃哦？
我每次都只是打包它的千層蛋糕罷了~

五月的魚

☆膜力宝贝☆ 发表于 19-8-2012 04:31 AM
Nadeje原來意大利面也好吃哦？
我每次都只是打包它的千層蛋糕罷了~

面不錯吃，不過不要點curry spaghetti 不好吃。。

☆膜力宝贝☆

五月的魚 发表于 20-8-2012 12:59 PM
面不錯吃，不過不要點curry spaghetti 不好吃。。

哈哈哈，好的，谢谢推荐。

weiteng

怡保Euro House的Carbonara超好吃的！

weiteng

怡保Euro House的Carbonara超好吃的！

Gemmeornaments

谢谢楼主的分享。
有机会去那边，会试试看。

Ms.Miko

Pizza hut的好吃

Mrbryan84

carbonara配spaghtti不好吃的，试下配fettuchine.

pinky_yangyang

PJ JayaOne 的 Tappers cafe。 价钱不算贵，味道还ok。套餐carbonara spaghetti + drink 大概rm16（起价了）

emusician

有机会要去试试了

kat987

Carbonara 也是我的最爱哦！

shinolmf

我也很喜欢carbonara

溯鲪

可以试一下SS2Murni 的carbonara噢，便宜而且不错吃！

yahui

自己煮的最好吃。可以调出合自己的口味来。。



特色

这是罗马的一个同事教我的.　国内很多餐厅都将它归于白汁意粉之內, 那是因為很多人都會在煮這道意粉加入Cream, 但最正宗的罗马Carbonara是没有cream的.

最正宗的罗马白汁意粉(pasta alla carbonara)的做法
• 1. 先將意粉跟包裝上的方法煮熟, 煮好后用杯剩半杯煮意粉的水留下备用
• 2. 用橄榄油將五花肉煎香, 到顏色帶點金黃時, 加入切碎的蒜头一起炒，可加入少许红酒.
• 3. 同時, 將要用的芝士Grana Padano 磨碎, 并放入拌匀的鸡蛋中,　加入少许盐和磨碎的黑椒
• 4. 关掉煮五花肉锅的火,直接將意粉由煲中夾到鑊中, 將意粉跟五花肉拌勻, 期間要加水（刚刚盛出来的煮意粉的水）來令意粉保持湿润.
• 5. 最後就要下蛋漿及磨好的芝士Grana Padano (不要全落, 留點吃時再落), 將锅中所有材料拌勻. 锅的余温可将蛋浆煮得八成熟.
• 6. 將意粉上碟, 洒上 Grana Pandano, 黑椒
  

小贴士

• 还可以用洋葱，但正宗的罗马ＳＴＹＬＥ是用蒜头的,但我比较喜欢用洋葱.
• 如果找不到芝士Grana Padano， 可用parmagiano代替．
• 炒五花肉时,可以加入松子仁,增加口感.
  

五月的魚

yahui 发表于 2-11-2012 08:55 PM
自己煮的最好吃。可以调出合自己的口味来。。

thank you of ur sharing!!!!=)

五月的魚

溯鲪 发表于 2-11-2012 05:43 PM
可以试一下SS2Murni 的carbonara噢，便宜而且不错吃！

wow,really?
then i will find one day go try eat since i move to PJ now~=P

五月的魚

pinky_yangyang 发表于 30-10-2012 01:16 AM
PJ JayaOne 的 Tappers cafe。 价钱不算贵，味道还ok。套餐carbonara spaghetti + drink 大概rm16（起价了） ...

PJ jaya one ah?need to google search~~One utama got carbonara?