福州人。。。红糟鸭

smilecharis · 发表于 19-5-2012 08:35 AM

有谁会知道怎样煮红糟鸭？可以教教我吗？

edwinling · 发表于 19-5-2012 08:53 AM

我只会吃不会煮。哈哈

Rodney · 发表于 19-5-2012 08:54 AM

有谁会知道怎样煮红糟鸭？可以教教我吗？
smilecharis 发表于 19-5-2012 08:35 AM

红糟鸭就不懂，客家卤鸭要不要学？

QinPei · 发表于 19-5-2012 08:37 PM

找福州红糟，拿去炒！

中国鱼 · 发表于 19-5-2012 11:38 PM

红糟鸭？还没吃过，好想尝尝

不知哪里有得吃

黑灰白007 · 发表于 20-5-2012 11:00 PM

油下锅待热，放姜片，爆香。然后倒入鸭肉炒均匀。之后放适量的红糟炒均匀。之后倒入适量的水，煮沸后以小火焖煮至熟（要时不时去翻炒不然底部会焦）。之后加味精及盐。就可以吃咯～但有些人喜欢甜红糟，所以以糖替盐也可以。

smilecharis · 发表于 23-5-2012 08:44 AM

回复 6# 黑灰白007

thanks...... i will try it...

qiuzi · 发表于 23-5-2012 01:14 PM

油下锅待热，放姜片，爆香。然后倒入鸭肉炒均匀。之后放适量的红糟炒均匀。之后倒入适量的水，煮沸后以小火 ...
黑灰白007 发表于 20-5-2012 11:00 PM

不吃鸭肉也可改放鸡肉
煮法一样
各位可以试试

smilecharis · 发表于 25-5-2012 12:43 PM

回复 3# Rodney

Please tell me .......10s

frontfirst · 发表于 25-5-2012 10:15 PM

我也好想學咧好吃但是不會煮....

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