Mayonnis酱

sweet~lonely

哪个Mayonnis酱是属于素食的？

welkin0628

多数市面上的mayonis都是用鸡蛋制作。你可以自己制作豆腐mayonis酱：
做法可以参考这里http://www.enzymesos.com/?page_id=1409

eiko

具体来说不是。。

coconutree

具体来说不是。。？

你是说Mayonnis酱是不是属于素食的？

jezz

這要看你是哪種素食者了。


通常沒注明“適合素食者”的mayonnaise都含蛋和奶，但因為沒注明適合素食者，其它成份也可能有源自動物的。

如果你是蛋奶素，一些素食館或超市有賣注明適合素食者的(suitable for vegetarian)，我看過有Telly出品的，沒有蛋，但有奶。網站是http://www.telly.com.my


如果你要全素（vegan，完全沒動物成份，即沒蛋沒奶沒蜜糖等），就要找有寫“全素”(vegan)的。目前我在檳城一些有機店（有時候Jusco的有機部門也有），只看過這種全素mayonnaise：Nasoya (http://www.nasoya.com/products/original-nayonaise/original.html)

sweet~lonely

回复 2# welkin0628


    谢谢

sweet~lonely

回复 5# jezz


谢谢。。。   

TELLY 有奇怪味道。。。本人不是很喜欢。。。

sweet~lonely

还有其他稗子适合素食者吗？

jezz

其實可以自己做啊，有攪拌機就可以了，#2的網站不錯，要比較復雜但較好吃的有像這個http://veganepicurean.blogspot.c ... made-veganaise.html。自己做還可以配顏色，加蘿卜汁就變橙，加紫色卷心菜汁就變紫色。還可以加東炎醬。

jezz

刚刚在Jusco看到新的全素Mayonnaise，Melrose出品的 (http://www.melrosehealth.com.au/ ... nic_mayonnaise.aspx)