28/2/2012 鱼版主，生日快乐！

有欢有乐

很顺便的为你做了个咖啡酒生日蛋糕，祝大人您生日快乐，成佳恩贵言，祝您早日找个伴，呵呵呵！~

flyingfeeling

Lz很有心下哦。。。
Bz生日快乐

有欢有乐

爱上烘培也算是一种机缘。记得有一天，妈妈拿出一架旧屋搬过来的太空炉，问我不懂还可以用吗？ 我说就不妨试下做7风蛋糕看看。
我妈妈厉害做7风蛋糕。记得以前，有个安蒂为了要卖太空炉给妈妈，就教我妈妈做Pandan, Orange和巧克力的7风蛋糕。
妈妈果然一学就上手，这天份也有多少遗传到给我。

孩子吃了婆婆做的蛋糕后，每天都吵婆婆做，我妈那有那么得空，要忙煮饭之余也要抽空多休息，毕竟年纪也大了。
记得有一天当载孩子放学回家的路上，我女儿拿起我电话打个婆婆，叫婆婆做蛋糕，婆婆当时回答没空。然后我问我第2女儿，婆婆讲什么？她竟然答我：“婆婆叫你做给我们吃。” 我傻眼，很自然反应反驳回她：“妈咪哪里会做？” 小女儿有乐反应更大的直接强攻我：“ 不会做不是学做咯！~”  我当下拿起电话向我妈妈求证，妈妈说她没说过，我把她们的反应告诉我妈妈，妈妈说她们讲的对，不会做不是学做咯。呼，汗颜了7，8下，我哪里会做蛋糕...................  

母爱的伟大，为了孩子，我真的很努力上网找食谱，看youtube学习做蛋糕。学会做蛋糕后，过年时也自己动手做新年饼了。

好啦，发张照片上来，这就是我做的超迷你蛋糕啦，寿星不相信是我做的，对吧~
至于味道我倒觉得可以和SR媲美，但真正值多少分就要请鱼版主评估了~





这就是 " Bailey's Cheesecake "食谱，要让咸鱼过目下......  

Cake Base :

• 160g digestive biscuits
• 60g butter
• 1 tbsp water
• 2 tbsps chocolate chips

Cheese filling :

• 250g cream cheese, at room temperature
• 55g sugar ( reduced )
• 1 tbsp instant coffee
• 2 tbsps hot water
• 1 tbsp gelatin powder
• 4 tbsps water
• 5 tbsps Bailey's Irish cream
• 1 cup whipping cream, beaten till stiff

• To make cake base, crush the digestive biscuits. Melt the butter over a pot of simmering water.
• Mix together all cake base ingredients. Press firmly onto the bottom of the 23cm cake tin. Refrigerate for a while.
• To make cheese filling, mix gelatin powder with water. Heat over a pot of simmering water. Stir until gelatin dissolves.
• In a another bowl, mix instant coffee with hot water. Leave it to cool.
• In a third bowl, beat cream cheese until smooth. Add in sugar & beat further. Add coffee mixture. Beat again. Add Bailey's & beat well. Stir in gelatine solution. Lastly, fold in whipped cream.
• Pour the cheese filling into the prepared cake tin. Refrigerate until set. Unmould & sprinkle cocoa powder over the cake.

最后，送上在你生日那天在电台播放的歌。。。。生日快乐！

有欢有乐

Lz很有心下哦。。。
Bz生日快乐
flyingfeeling 发表于 28-2-2012 11:44 AM

你也很有心下，在此留言，不然我自己开贴自己爽~！

Btw，我对每一个朋友都有心啦，不信你问问Ling Keng 看~

flyingfeeling

你也很有心下，在此留言，不然我自己开贴自己爽~！  

Btw，我对每一个朋友都有心啦，不信你问 ...
有欢有乐 发表于 1-3-2012 10:37 AM

    没有不信，看得出了，呵呵。。。
你说的ling keng是哪个？

有欢有乐

没有不信，看得出了，呵呵。。。
你说的ling keng是哪个？
flyingfeeling 发表于 1-3-2012 12:50 PM

就是哪个，哪个，哪个呀 ~  





P/S:  有冒犯到吗？ 如有请你按报告~

flyingfeeling

就是哪个，哪个，哪个呀 ~   





P/S:  有冒犯到吗？ 如有请你按报告~
有欢有乐 发表于 1-3-2012 07:15 PM

哇哇哇～你很厉害哦，哪里拿到我的照片的@@

蝙蝠叔叔

祝鱼版主生日快乐。。。。   

JIAENN

AHAHAHAHAHAHAHA~~ 我现在才看到这个贴~~
欢乐妈~你真的很有心 (佩服佩服)

再次祝福霏霏：
生日快乐~
身体健康~
心想事成~
开心快乐~
快找个伴~哈哈哈

有欢有乐

哇哇哇～你很厉害哦，哪里拿到我的照片的@@
flyingfeeling 发表于 1-3-2012 08:06 PM

在网上要人肉搜查有多难，哈哈哈~

有欢有乐

祝鱼版主生日快乐。。。。
蝙蝠叔叔 发表于 1-3-2012 08:54 PM

叔叔，安好吗？ 卸下东华小学家教主席一职，少见你上报了~

有欢有乐

AHAHAHAHAHAHAHA~~ 我现在才看到这个贴~~
欢乐妈~你真的很有心 (佩服佩服:flow ...
JIAENN 发表于 2-3-2012 01:54 AM

不是啦，当你们一窝蜂涌去他wall祝福时，我没半个门儿，只有回来老地方，呵呵~

思議女

很顺便的为你做了个咖啡酒生日蛋糕，祝大人您生日快乐，成佳恩贵言，祝您早日找个伴，呵呵呵！~  
有欢有乐 发表于 28-2-2012 08:08

欢乐靓妈～ 真心感觉到！你真的是很有心。
你一次的感动惊喜，直到现在每年自己生日都会想起你～
近期会上去找你请我吃芙蓉烧蟹，多年后的约定～～

既然进来狒狒生日帖，当然不忘要祝贺下地～
狒狒美女！生日快乐～
年年青春美丽，人见人爱～ 车见车载！
工作不忘娱乐，加油！呵呵～

思議女

不是啦，当你们一窝蜂涌去他wall祝福时，我没半个门儿，只有回来老地方，呵呵~
有欢有乐 发表于 2-3-2012 09:08

欢乐妈, 这里就你一人独挑大梁～
其实偶尔回来看到有熟人在，着实让人暖心。
有回家的感觉。

kenny1011

偶偶。。路过下。。
迟了。。没关系。。
啊鱼姐姐生日快乐呀。。

kenny1011

在网上要人肉搜查有多难，哈哈哈~
有欢有乐 发表于 2-3-2012 10:02 AM

宝刀未老呀。。
还是那么恐怖的搜寻能力。。。

bboy99

我现在才看到这个帖，够力迟了。。。补回补回，生日快乐

··天涯浪子

迟了N年前了~

霹靂小馬

真是 很久 不见，现在的森洲 唯一版主 。。。
恭喜发财
身体健康
心想事成
生日快乐

-进-

霹靂小馬 发表于 25-7-2012 06:28 AM
真是 很久 不见，现在的森洲 唯一版主 。。。
恭喜发财
身体健康

walao,小马哥，你跑去那里了？？