【台灣小吃——萬巒豬腳】

ladyinlife2 · 发表于 13-2-2012 08:34 PM

.豬腳洗淨放入鍋子中加水、老薑去除血水及腥味，撈起後泡冷水中約30分鐘，然後放零下30℃的冷凍庫，急速冷凍，

2.再取出備用將蔥洗淨後切長段蒜頭拍過備用燒熱鍋子，放1大匙油，放入蔥段薑片蒜頭爆香，再倒入作法1鍋中.

3.燒熱滷汁，放入豬腳鹵約60分鐘即可

ladyinlife2 · 发表于 13-2-2012 08:42 PM

容易又方便制做。。。各位可以试看

xiangyun123 · 发表于 22-2-2012 05:35 PM

看了肚子都饿了

爱诗 · 发表于 22-2-2012 08:35 PM

请问卤汁是买现成的吗？还是有特别秘方？

charlene5577 · 发表于 22-2-2012 11:07 PM

谢谢分享 =)

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