简单食谱 (糕点+菜肴）

mimiko_1983

有时候想弄点什么让自己心爱的人惊喜，但又想不到吧？有时候想弄却觉得很难对吧？不用愁了...就和各位分享我的简单食谱咯




香蕉糕


材料：A) 500克香蕉，小苏打粉2茶匙   
            B) 5粒蛋，250克细糖，250克普通面粉，2茶匙发粉，1/2小匙盐
            C) 玉米油 100ml


做法：1) 将香蕉压碎和小苏打粉拌匀然后待发1小时
            2) 加入材料B搅拌均匀再待发1小时
            3) 加入玉米油再休息5分钟（拌均匀）
            4) 倒入一个8寸四方烤盘（用少许的油涂在盘底和四边），然后以大火蒸1个小时就完成了...

mimiko_1983

辣辣鸡

材料    ：1小匙油，2只鸡腿(切块)，1支香茅(拍烂)，1粒洋葱(切碎)，3粒番茄(切片),5条辣椒干
调味料：1大匙生抽，1/2小匙盐，400~500ml的水，1大匙糖

做法：-将锅用热油烧热倒入洋葱，香茅和辣椒干爆香
            -再倒入番茄和调味料煮滚
            -倒入鸡块煮15分钟就可享用了

mimiko_1983

香辣黄金虾

材料：虾，面包糠(现成的)，红辣椒(切粒/丝)，鸡蛋
调料：盐，胡椒粉，花雕酒(少许)，鸡精粉，生粉


做法：1.将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用
            2.在处理好的虾中加入盐，花雕酒，鸡精粉，胡椒粉腌一下，加入蛋清拌匀，拍上生粉
            3.锅倒入适量油（油可以稍微多放一些）烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出
            4.留少许油烧热，放入红辣椒炒香（容量看个人喜好），加入面包糠小火略煎至金黄色，倒入虾快速翻炒均匀即可上碟

mimiko_1983

花雕醉虾

材料：10只大虾(要清理干净，剪掉虾头，脚和去掉背面的污垢)，花雕酒200ml，一大片姜(切丝)，一小匙盐

做法：将所有的材料放入锡纸包好，放进已考热的烤炉(大概200度)烤25分钟即可享用了

jaymiescho

谢谢分享，又有新食谱了

mimiko_1983

谢谢分享，又有新食谱了
jaymiescho 发表于 16-5-2012 03:30 PM

很久没更新了待有空再分享咯

jaymiescho

谢谢你哦，期待你的分享^^