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请求各位高手,制作爆米花的秘方?

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发表于 9-12-2011 04:01 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
请求各位高手,制作爆米花的秘方?除了原味,还可以有什么口味呢?
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发表于 9-11-2012 02:21 PM | 显示全部楼层
chocolate口味
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发表于 9-11-2012 02:22 PM | 显示全部楼层
在google打chocolate口味制作爆米花的秘方
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发表于 9-11-2012 03:57 PM | 显示全部楼层
不会弄,杏仁的口味不错
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发表于 9-11-2012 09:29 PM | 显示全部楼层
焦糖蜂蜜爆米花



材料
玉米500克。
A-糖120克,清水60克。
B-动物性鲜奶油90克,蜂蜜30克,奶油20克,盐少许。
做法把玉米粒放入窝内盖好,可用中火边烧热边摇晃窝,以让玉米粒均匀受热爆开。
材料B事先加至微热,待奶油溶化拌均即可,待用。
材料A放在平底窝煮至糖焦化(边煮边拌)离火,接着把材料B缓缓的加入焦糖浆内,边倒边拌至均匀。
趁热把混合后的焦糖浆与爆米花混合拌均即可。
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发表于 11-11-2012 11:19 AM | 显示全部楼层
很多口味啊~

看你自己喜欢什么口味,上网google下就整堆做法出来了
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