【酸甜ASAM虾】... page 3 #69楼

无信 · 发表于 6-12-2011 12:14 PM

本帖最后由无信于 30-1-2012 09:59 AM 编辑

香脆炸鸡

使用者 · 发表于 6-12-2011 12:25 PM

好功夫！我要找阿娃姐姐乃学鸟~

不聚不散 · 发表于 6-12-2011 02:29 PM

感觉上外脆内咸香，好吃！LZ好像特别钟情于鸡胸肉哦！

无信 · 发表于 6-12-2011 02:48 PM

感觉上外脆内咸香，好吃！LZ好像特别钟情于鸡胸肉哦！
不聚不散发表于 6-12-2011 02:29 PM

是这样的，因为家里的小孩还小，所以鸡胸肉比较容意。只要鸡胸肉煮的妥当，肉质吃起来也是软的。

ahteekitchen · 发表于 6-12-2011 10:31 PM

Lz, 想问问~~这两种粉料, 炸出来能耐脆吗? 因为我也是在找着比较耐脆的混合粉料~~

无信 · 发表于 7-12-2011 09:14 AM

本帖最后由无信于 7-12-2011 09:15 AM 编辑

Lz, 想问问~~这两种粉料, 炸出来能耐脆吗? 因为我也是在找着比较耐脆的混合粉料~~
ahteekitchen 发表于 6-12-2011 10:31 PM

粘米粉是属于煎炸方面会脆的粉料，只能维持短暂的时间，我个人觉得，在冷却的时候，脆度会慢慢减少

儿娘 · 发表于 7-12-2011 10:19 AM

我是新手，请问怎样上载图片呢！

无信 · 发表于 7-12-2011 10:22 AM

我是新手，请问怎样上载图片呢！
儿娘发表于 7-12-2011 10:19 AM

你要先去HTTP://WWW.PHOTOBUCKET.COM上载
然后在上传图片的URL，LINK过来就可以了

儿娘 · 发表于 7-12-2011 10:31 AM

回复 8# 无信

谢谢。我试试看。

jouyee · 发表于 9-12-2011 10:50 AM

无信 · 发表于 13-12-2011 11:47 AM

本帖最后由无信于 13-12-2011 11:51 AM 编辑

【芋头饭】

附图制作，尽在http://llkrecipes.blogspot.com/2011/12/1-1-12-2-3-1-12-3-4.html

材料：芋头半个（去皮，切丁）
蒜米，虾米（剁碎）
油菜 1颗（剥小片）
米       1 1/2 杯

调味：
盐适量
黑酱油 2大匙
酱油    3大匙
蚝油    1 1/2大匙
胡椒粉适量

做法：
将切好的芋头丁，过热油，捞起沥干，备用
白米加适量的水，煮至起泡
将芋头和盐加入，直至饭熟，待冷
*收入冰箱，留待隔天，饭的口感更好*
爆香蒜米，虾米，炒至香
加入芋头白饭，调味料，大火翻炒
起锅前，加入油菜，翻炒至菜熟即可熄火

不聚不散 · 发表于 13-12-2011 02:57 PM

回复 11# 无信

简简单单好味道！

无信 · 发表于 13-12-2011 08:53 PM

回复无信

简简单单好味道！
不聚不散发表于 13-12-2011 02:57 PM

嗯。。。料理无须太多的调味，也可以很好吃！

无信 · 发表于 14-12-2011 10:47 AM

附图制作法http://llkrecipes.blogspot.com/2 ... -1-1-1-2-1-1-3.html

材料：
芋头    1/4个（切丁）
绞肉    RM3
中虾仁 12只（去壳，剁成虾泥）
大葱    半个（切丁）
豆腐皮 1张

调味：
五香粉 1汤匙
盐          1茶匙
酱油    2汤匙
胡椒粉适量
鸡精粉 1茶匙
薯粉    1汤匙

*敬请期待：更多材料混合，步骤的肉卷！*

做法：
将全部材料和调味料，混合，摔打至成粘状
将材料铺在豆腐皮上，扎实的卷成圆筒形即可
豆腐皮的边缘，涂上少许的水，密封
将豆腐皮材料，切成块状
热锅，以中火炸至金黄色，捞起沥干即可

儿娘 · 发表于 14-12-2011 10:57 AM

香脆炸鸡

材料：鸡胸肉 1个（切成两片）
盐适量（腌鸡肉 20-30分钟）

干粉：粘米粉， ...
无信发表于 6-12-2011 12:14 PM

这个炸鸡卖相很不错哦

儿娘 · 发表于 14-12-2011 10:59 AM

附图制作法

材料：
芋头 1/4个（切丁）
绞肉 RM3
中虾仁 12只（去壳，剁成虾泥）
大葱 ...
无信发表于 14-12-2011 10:47 AM

这个肯定很香！
口水都流啦

无信 · 发表于 14-12-2011 11:25 AM

这个肯定很香！
口水都流啦
儿娘发表于 14-12-2011 10:59 AM

趁热吃，很脆。。。

无信 · 发表于 14-12-2011 11:26 AM

这个肯定很香！
口水都流啦
儿娘发表于 14-12-2011 10:59 AM

昨晚做的，简单，好吃！！！还有更复杂材料的，迟些才放上来！！！

memory82 · 发表于 14-12-2011 11:58 AM

我的最爱肉卷。。

。
可是我吃一块就好，我怕肥。

无信 · 发表于 14-12-2011 12:09 PM

我的最爱肉卷。。。
可是我吃一块就好，我怕肥。
memory82 发表于 14-12-2011 11:58 AM

这道只是简单的材料和做法，还有比较多材料的，下次才放上来。。。
请你吃一块吧！！！

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简易五香肉卷

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