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请问Piping jelly 可以放在Pandan layer cake上吗？
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本帖最后由 cecil76 于 12-11-2011 01:24 AM 编辑
请问Piping jelly 可以放在Pandan layer cake上吗？谢谢~ |
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发表于 12-11-2011 03:58 AM
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可以啊~ |
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楼主 |
发表于 12-11-2011 09:55 AM
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发表于 18-11-2011 11:11 PM
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谢谢你~
不好意思，想再请教一下，是把piping jelly + 少许水，隔热弄溶后，就要趁热趁溶解时，直接 ...
cecil76 发表于 12-11-2011 09:55 AM 
你是要好像fruit cake那种弄一层有光泽的？那个不是用piping jelly的。。。 |
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发表于 19-11-2011 02:14 AM
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请问那个pandan馅料是隔水煮到浓还是直接放在火上煮？我每次煮时都有不断搅可是还是会结块.......还有煮好的馅料是趁热倒在海绵蛋糕上还是待冷才倒？我失败3次了....放在冰箱隔夜还是不会结冻....绵绵的很恶心....是因为做好蛋糕后没有待冷变凝固就直接放冰箱的关系吗？大概要等多久才能放进冰箱啊？ |
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发表于 19-11-2011 11:44 PM
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直接用火煮然后趁热倒进海绵蛋糕~至于不会凝结可能是你食谱有问题~ |
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