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腊肠有什么煮法?
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在男友生日当天, 经朋友提议下煮了一碟炒腊肠给他庆生. 朋友说是福建菜肴.而且做法非常简单,就试一试:
1)把腊肠切片, 让锅热一热就倒下去炒一炒. 不需要放食油, 因为腊肠本身就很油.
2)准备小汤匙桔子汁, 少许小辣椒, 腊肠70%熟就倒入一起炒.
3)最后就用手抓少许糖,撒上腊肠,炒一炒就可以上桌了!
味道辣辣酸酸甜甜,很不错. 大家可以试一试.
*只是腊肠实在太贵了, 两条就花了我rm7-8* |
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发表于 27-10-2011 09:45 AM
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我家的做法都是极其简单。把腊肠的外衣去掉之后， 斜切，和蒜蓉，姜丝放在饭煲一起蒸。喜欢辣可以切一点小辣椒。 |
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楼主 |
发表于 28-10-2011 08:21 PM
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我也是跟你一样哦！
还有一个方法是Chinese Leek+烧肉一起炒，很好吃！
Akimoto 发表于 27-10-2011 09:48 AM 
我老妈也时常炒烧肉! 很不错! |
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发表于 9-11-2011 06:12 PM
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发表于 17-11-2011 04:14 PM
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发表于 17-11-2011 04:43 PM
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我家煮法是腊肠外衣去掉，斜切，倒一点黑酱油，放入电饭煲一起蒸，也很好吃＾＾ |
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发表于 18-11-2011 03:36 PM
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一条腊肠 + 三粒鸡蛋 + 一小包冬粉。。。很好吃 |
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发表于 18-11-2011 06:37 PM
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#1
新年時把慈姑切片大概.5cm厚，鋪在盤底，再把切片的臘腸鋪在慈姑上，拿去蒸幾分鐘，慈姑吸收了臘腸的味道很好吃呢。再配上用橘子汁醃的洋蔥絲。。超好吃也解膩。橘子汁(+少許糖）＋洋蔥絲會變成桃紅色噢別怕~別怕~
#2
蒸了切片的臘腸鋪在盤子，在把切絲的蒜(唐山蒜），撒少許糖,在撒上白醋。。醃幾分鐘。。好好吃!!!!! |
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