寻找猪肠粉浆料的食谱.....

TTHHCC · 发表于 21-8-2011 06:10 PM

请问谁有猪肠粉浆料的食谱，像pasar malan 将的。。。谢谢。

想创业 · 发表于 19-10-2011 11:33 AM

我也想知道在哪

tintin · 发表于 19-10-2011 11:37 AM

我以前也發過。。。沒有人知道叻。。。。有人講是豆瓣醬加多多糖。。。可是我想象一下，覺得不太像。我現在想想，味道好象越南春卷沾醬的味道。
材料是海鮮醬 + 花生醬。要不要試試看？？

夏雪宜 · 发表于 23-2-2012 01:17 PM

其实他们是在巴杀买一种甜酱，一包包黑色的，然后加水弄稀就可以了。你去较大的巴杀都有卖，例如KL chow lit road的巴杀。。可恨的是，我搬到外地了。。买不到这种酱。。。谁会调制呢？谁可以打救我啊~~~

瘋流材子 · 发表于 23-2-2012 04:00 PM

巴刹卖的是红色甜酱，很传统的

现在多数猪肠粉的酱是巧克力色的，比较咸

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