求助腌制鸡翅膀的酱料

hazelgo2011 · 发表于 18-8-2011 01:07 PM

大大们，谁可以帮忙需要腌制鸡翅膀的酱料

tintin · 发表于 18-8-2011 01:21 PM

普通：姜汁，鹽，紹興酒，麻油，一點胡椒粉腌。
雞翅膀烤到皮有點干的時候，刷上李錦記叉燒醬。再烤到有點脆的時候，再刷一遍。

黃姜的：姜汁，鹽，紹興酒，一點胡椒粉+多多黃姜粉+香茅腌。

hazelgo2011 · 发表于 18-8-2011 02:04 PM

普通：姜汁，鹽，紹興酒，麻油，一點胡椒粉腌。
雞翅膀烤到皮有點干的時候，刷上李錦記叉燒醬。再烤到有點 ...
tintin 发表于 18-8-2011 01:21 PM

谢谢你哦

i_movies · 发表于 20-8-2011 04:22 PM

我是这样腌的，蛮好吃的

，你试试看，姜汁·蚝油·糖·色酒（什么brand都可以）或用绍兴酒也可以。腌过夜！！

hazelgo2011 · 发表于 22-8-2011 10:55 AM

okok..tqtq

夏雪宜 · 发表于 9-3-2012 11:11 AM

大师们，请教一下你们，为什么我烧的鸡翅膀的皮不会脆的呢？

jinese · 发表于 11-3-2012 01:00 PM

我也来学学~ 谢谢

mikemak · 发表于 13-3-2012 12:26 PM

大师们，请教一下你们，为什么我烧的鸡翅膀的皮不会脆的呢？
夏雪宜发表于 9-3-2012 11:11 AM

加一点薯粉去腌试试看

夏雪宜 · 发表于 13-3-2012 01:59 PM

回复 8# mikemak

谢谢指教，会试试

蚂蚁噢 · 发表于 13-3-2012 10:29 PM

请问姜汁是有老姜打成汁还是怎样的呢？谢谢指教。

SlimAtHome · 发表于 15-3-2012 07:57 PM

也可以放南乳去腌～～～很好吃一下

		自动登录	找回密码
密码			注册

所属分类: 办公美食