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含亚硝酸盐 中国禁进口 90%燕窝滞销 业者求救
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含亚硝酸盐 中国禁进口 90%燕窝滞销 业者求救
头条全国 2011-07-25 17:56
蔡智勇及农业部兽医局引燕组主任法芝拉（左）鉴别燕窝，设法让没有问题的燕窝能再出口到中国。
（布城25日讯）中国政府今年6月初下令血燕窝下架，本月初进一步下令禁止含有亚硝酸盐的燕窝进口，导致我国约90%出口燕窝严重滞销，问题若续再延烧，恐将令国内四万名引燕业者血本无归。
将要求中国放宽
农业与农基工业部在聆听大马燕窝公会的诉求后，承诺将与中国政府会谈，要求中方允许我国符合国际标准，即亚硝酸盐（Nitrite）含量每公升不超过30ppm毫克的燕窝继续出口到该国。
中国政府本月初实施进口该国的燕窝，必须是“零亚硝酸盐”的决定，顿时造成我国所有燕窝无法达到标准。
大马燕窝商联合会总会长拿督巴杜卡马兴松指出，“零亚硝酸盐”成分的条例是很难达到，若这问题持续无法解决，我国四万名引燕业者将会面对困境。
他较后接受《南洋商报》询问时说，至今为止，90%出口燕窝滞销的市价，暂时难于断定，不过这个行业高达200亿令吉的投资成本，将如履薄冰。
200亿成本如履薄冰
农业与农基工业部副部长蔡智勇今午在部门接见大马燕窝商及引燕业者代表，包括马兴松与联合会署理总会长拿督祝圣才对话后，向记者说，中国政府实施“零亚硝酸盐”条例后，我国已有不少燕窝超标，而被运送回国。
他指出，一般上，任何食品的亚硝酸盐含量，只要不超标，都可安全食用，而燕窝的标准是每公升不超过30ppm毫克。
他说，他将会尽快的与中国方面联系，以反映问题，让我国符合标准的燕窝能够继续出口到中国。
蔡智勇：杜绝奸商混水摸鱼 动用食品安全系统追踪
农业及农基工业部近期内将实施的食品安全溯源追踪系统，在杜绝假燕窝的努力方面，将派上用场。
蔡智勇说，为杜绝奸商利用混水摸鱼的手段，燕窝商公会也承诺将会配合农业部，以侦出有问题的燕窝源头。
他指出，农业部到时也会引入的新仪器，以助检验燕窝。
不过，蔡智勇也提醒业者，为了减低燕窝的亚硝酸盐含量，引燕业者必须关注过滤水及酵素的使用。
应严管燕窝出口
马兴松证实，中国市面上确有一些“黑心血燕窝”的亚硝酸盐含量远远超标，甚至高达2200ppm；这都是一些无良商家通过不道德手法，混水摸鱼制造假燕窝的所作所为。
他说，中国发现从大马燕窝公司进口的血燕，含有的可致癌物质亚硝酸盐超标，由于文件上注明燕窝产地为马来西亚，因此对大马燕窝声誉造成破坏。
他希望农业部能拟定及采取严厉的措施管制引燕及燕窝出口，以免为我国赚取庞大外汇的燕窝业，面对冲击。
亚硝酸盐让食物色泽光鲜
为何燕窝会有亚硝酸盐？
据马兴松解释，市面上销售的食品，包括较早发生的肉干被下架事件，都含有一定数目的亚硝酸盐的成分。
他说，亚硝酸盐主要是为了让这些食品看起来颜色更鲜艳好看，也可当做防腐剂来使用。
他特别提醒，天然燕窝，即所谓的血燕，仅带微红。
马兴松续说，至于一些“黑心燕窝”的亚硝酸盐成分高达每公升2200ppm毫克，是为了让“黑心血燕”的色泽，看起来更鲜艳，因为“亚硝酸盐下得不够，将无法构成‘血燕’的红色色泽”。
http://www.nanyang.com.my/node/371124?tid=643 |
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发表于 26-7-2011 09:46 AM
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发表于 26-7-2011 10:02 AM
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回复 2# bigmac5
我觉得是咯，不知道燕窝会不会大跌价。
我这里的燕子屋，多到 。。。。。。车子时常中炸弹 |
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发表于 26-7-2011 10:04 AM
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发表于 26-7-2011 10:04 AM
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回复 3# 饼干及面包
這則新聞會讓很多人瘋狂，也讓很多人高興～高興的是那些被養燕者困擾著的人～ |
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发表于 26-7-2011 10:16 AM
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回复 5# Bardcool
那些燕子屋的主人没有感受我这些居民长期的痛苦，他们多数都不是住在燕屋附近，给他们痛苦一下:@ |
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发表于 26-7-2011 10:20 AM
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回复 6# 饼干及面包
现在是中国不要大马燕窝，，，你相信勇哥可以做到事吗？ |
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发表于 26-7-2011 10:20 AM
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回复 6# 饼干及面包
一早起來整輛車中彈～煩都煩死～現在，在等他黃飛鴻收攤～哈哈～ |
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发表于 26-7-2011 10:24 AM
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回复 8# Bardcool
如果他们把燕屋建在人少的地方是ok的，但是在住宅区就KNs |
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发表于 26-7-2011 10:26 AM
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回复 7# bigmac5
他怎样都要做一点事情的，那个燕屋主席也吉打买花的强人，要不然等下他爸爸就头痛了。 |
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发表于 26-7-2011 10:27 AM
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回复 9# 饼干及面包
現在流行買雙樓或者三樓的店屋，底樓出租，2-3樓養燕～結果就市區化了～ |
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发表于 26-7-2011 10:30 AM
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回复 饼干及面包
現在流行買雙樓或者三樓的店屋，底樓出租，2-3樓養燕～結果就市區化了～
Bardcool 发表于 26-7-2011 10:27 AM 
haiz，我这边属于哪位燕屋主席的大本营，连住宅区的店屋也变成燕屋，去吃个早餐，有时候都会中炸弹，这个才是最TL。 |
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发表于 27-7-2011 11:56 AM
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本帖最后由 ivljoe 于 27-7-2011 11:57 AM 编辑
亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定，所以常在食品加工業被添加在香腸和臘肉中作為保色劑，以維持良好外觀。對人的致死量為22毫克每公斤體重，在烹調或其他條件下，肉品內的亞硝酸鹽可與胺基酸降解反應，生成有強致癌性的亞硝胺。
亞硝酸鹽具有防腐作用，通常用於香腸、臘腸、火腿等加工肉類製品。人體吸收過量亞硝酸鹽，會影響紅血球的運作，令到血液不能運送氧氣，口唇、指尖會變成藍色，即俗稱的「藍血病」，嚴重會令腦部缺氧，甚至死亡。
亞硝酸鹽毒性極強，過量吸收會即時出現中毒反應，例如腹痛、嘔吐等，並破壞血液送氧功能，需要即時送院治理，醫院會有專門化解毒性的藥物，以及為患者輸入氧氣。 |
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发表于 27-7-2011 01:28 PM
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亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定，所以常在食品加工業被添加在香腸和臘肉中作為保色劑，以維持良好 ...
ivljoe 发表于 27-7-2011 11:56 AM 
我很喜歡吃臘味
不知道會不會中毒死 |
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发表于 27-7-2011 01:29 PM
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这次燕屋的影响应该不小。我hometown那十几间等死。 |
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发表于 27-7-2011 03:05 PM
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发表于 27-7-2011 03:37 PM
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原来这里燕窝泛滥成灾？广东这边燕窝可是死贵死贵思密达！ |
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发表于 27-7-2011 06:36 PM
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我很喜歡吃臘味
不知道會不會中毒死
小蚊子 发表于 27-7-2011 01:28 PM 
小蚊子不用担心啦，又不是一次吃多多，放心去吃。 |
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发表于 27-7-2011 08:28 PM
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为了减低燕窝的亚硝酸盐含量，引燕业者除了必须关注过滤水及酵素的使用。
还要注重燕屋内的卫生环境.定时清理燕屎. |
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发表于 28-7-2011 08:57 AM
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