~好好食品屋~ ☆好好私房菜 の 江鱼仔Anchovy☆

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✿好好私房菜✿

这里的私房菜，都是特别为“好好食品屋~Good Good Food Store~”而煮的。
好让朋友们有个概念，如何用我们的食品煮出好菜。
也特别写食谱给朋友们，希望与大家交流交流烹饪的心得。
如有任何需要改进的地方与建议，欢迎可以在此留言哦！


欢迎到我的佳礼网店走走哦。。。。
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✿好好私房菜✿芯言芯语✿

在此与大家分享“好好”这个名称的来源。。。其实“好好”是来自福建仙游话“HOHO”。它是我的乳名，也是跟我最亲密的名字。我从小到大​，家人亲戚们都是如此叫我的。。在我正绞尽脑汁要为我的网店命名​时。。。突发奇想，不如就至直接把“HOHO” 福建仙游话，翻译成华语“好好”。。。“好好食品屋”就这样来了! 而“好”，英语是“good” ，所以英语店名也就这样得来了。。。

我的烹饪技巧还有待加强，希望朋友们多多指教。。

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✿好好私房菜✿目录✿

这里的私房菜，都是特别为“好好食品屋”而煮的。
好让朋友们有个概念，如何用我们的食品煮出好菜。
也特别写食谱给朋友们，希望与大家交流交流烹饪的心得。
如有任何需要改进的地方与建议，欢迎可以在此留言哦！


（1）青椒江鱼仔  ◕‿◕✿ 《5# 楼》
（2）四季豆炒江鱼仔 ◕‿◕✿《6# 楼》
（3）江鱼鸡丁炒饭  ◕‿◕✿《10# 楼》
（4） ◕‿◕✿
（5） ◕‿◕✿

~尽请期待哦！~

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✿好好私房菜✿ 目录✿

保留

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这是我特别为”好好食品屋“而煮的。。。
吃出江鱼仔和青椒的香脆口感！
很棒哦！不妨一试。。

（1）青椒江鱼仔  ◕‿◕✿



材料：-
江鱼仔（已剥） 120G - 洗干净，沥干水份。
大青椒 200G - 除去种子，打斜切块。
大葱 2 粒 - 去皮，切丝。
豆酱 1 糖匙
酱油 少许
糖 1 茶匙

煮法：-
1）热油锅，将江鱼仔炸至金黄色，捞起沥干油，备用。
2）捞起炸江鱼仔的油，留下大慨三大匙，然后加入大葱炒香。
3）在加入大青椒炒香，然后在加入豆酱，酱油少许炒至均匀。
4）然后加入已事先炸好的江鱼仔，以快的速度一边炒均匀，一边加入糖。
5）即可上桌了！

P/S：对于不大会吃辣的朋友们也可尝试，因为它不会很辣。

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在为“好好食品屋”而煮的一道家常菜。。
也吃出了江鱼仔和四季豆的香脆口感！味道相当清甜哦！
适合一全家大小，不妨一试。。

（2）四季豆炒江鱼仔 ◕‿◕✿


材料：-
江鱼仔（已剥） 90G - 洗干净，沥干水份。
四季豆 250G - 除去老丝，打斜切条。
蒜头 半粒切末
酱油 少许
蚝油 少许
盐 少许
糖 少许

煮法：-
1）热油锅，将江鱼仔炸至金黄色，捞起沥干油，备用。
2）捞起炸江鱼仔的油，留下大慨三大匙，然后加入蒜末炒香。
3）在加入四季豆炒香，然后才加入所有的调味料，炒至均匀。
4）待四季豆即将熟时，加入已事先炸好的江鱼仔，以快的速度炒拌均匀，即可上桌了！

小笨蛋

期待， 期待。。。。{:2_67:}
我很喜欢吃江鱼仔。

memory82

青椒江鱼仔，我喜欢

cook_learner

期待， 期待。。。。
我很喜欢吃江鱼仔。
小笨蛋 发表于 21-7-2011 05:39 PM

青椒江鱼仔，我喜欢
memory82 发表于 21-7-2011 07:48 PM

谢谢你们的捧场哦 。。
我会加油，再来上菜。。

cook_learner

添加香脆可口的江鱼仔，令炒饭别有一般风味！也特别有口感哦！而且这倒炒饭，也特别运​用了炸江鱼仔的油来炒的哦。。！特别美味。。。

材料：
饭，鸡丁，江鱼仔，枸杞，小葱，蒜米。

（3）江鱼鸡丁炒饭  ◕‿◕✿

cook_learner

唉。。。我“好好食品屋”的网店，被Derek坛主，因为“发布商业链接地址”而关闭了！！已经PM坛主问那里犯规了，但还等待坛主回复。。。希望坛主可以让我重新编辑帖子。。

jack7155

谢谢楼主的分享！！！