请问什么鱼不很贵。。拿来煎或蒸很好吃的。。？

lily^_^loo · 发表于 19-5-2011 06:13 PM

本帖最后由 lily^_^loo 于 19-5-2011 06:45 PM 编辑

我只知道～白昌，黑昌，山丫鱼，八级，马鲛，石斑，angzou。。。。

还有什么好吃的吗？也听朋友说带鱼不错。。。

大家可否给我知道多点谢谢。。。

fivejs · 发表于 19-5-2011 06:34 PM

红曹 & 石斑比较好吃。。但是价钱会比较贵。。
蒸 = 新鲜的鱼。。煎的话会较浪费，吃不到鲜味~

lily^_^loo · 发表于 19-5-2011 06:44 PM

红曹 & 石斑比较好吃。。但是价钱会比较贵。。
蒸 = 新鲜的鱼。。煎的话会较浪费，吃不到鲜味~
fivejs 发表于 2011-5-19 06:34 PM

你是介绍我石斑吗？这个鱼我吃过。。不错不错！
我妈妈是拿来清蒸。。呵呵

。。。

fivejs · 发表于 20-5-2011 08:46 AM

你是介绍我石斑吗？这个鱼我吃过。。不错不错！
我妈妈是拿来清蒸。。呵呵。。。
lily^_^loo 发表于 19-5-2011 06:44 PM

顺壳拿来蒸更好吃。。

但是价钱更加够力。。

如果要较便宜，有不错吃的话。。Siakap 不错咯。。
但是如果是有“土味”的话，就比较输了

XiaoLing88 · 发表于 20-5-2011 10:32 AM

蒜蓉蒸非洲鱼已经很好吃了

辛辣 · 发表于 25-5-2011 10:59 AM

kampung鱼

买到新鲜的，无论蒸或者煎
味道都不错下的

premier85 · 发表于 25-5-2011 01:54 PM

不会贵的鱼,我比较喜欢清蒸白须公跟巴丁

wan0315 · 发表于 25-5-2011 04:49 PM

清蒸的鱼类只要新鲜就很好吃了！

煎/炸的话，Kampung、“沙嘴”都很好吃。。

GeoFlizzow · 发表于 26-5-2011 10:05 AM

喜欢清蒸 Siakap，也喜欢油煎黑昌。。。

Datin · 发表于 26-5-2011 10:56 AM

便宜鱼如kampung 鱼，魔鬼鱼，只要新鲜，蒸也很好味。

Alicelow7077 · 发表于 26-5-2011 10:23 PM

非洲鱼也很好吃啊！

littlewaiwai · 发表于 31-5-2011 12:06 AM

蒸鱼，鱼新鲜就可以了

我最喜欢姜茸清蒸了~~

wengchze · 发表于 2-6-2011 08:00 PM

非洲鱼蒸起来很好吃价钱不很贵

yeoksan · 发表于 3-6-2011 04:50 PM

不会贵的鱼,我比较喜欢清蒸白须公跟巴丁
premier85 发表于 25-5-2011 01:54 PM

是买生的白须公/巴丁鱼来自己杀吗？

premier85 · 发表于 3-6-2011 07:03 PM

是买生的白须公/巴丁鱼来自己杀吗？
yeoksan 发表于 3-6-2011 04:50 PM

你喜欢吃这么新鲜，自己买来自己杀自己蒸当然没问题

tequila123 · 发表于 3-6-2011 11:23 PM

什么鱼只要买小只
如果新鲜
蒸或者煎都好吃
介绍你这个 ikan ayam

无论煎蒸烧都好吃

不过劏的时候要小心
他的鳃那里有尖刺

butcher83 · 发表于 4-6-2011 04:04 PM

左口鱼。。。。煎一流。。。浆料〉酱油+姜丝+辣椒+糖。
水马骝（淡水）。。。蒸一流。。。浆料〉酱油+姜丝+葱油+糖+蚝油+水
红斑（海）。。。。蒸一流。。。浆料〉酱油+姜丝+葱油+糖+蚝油+水

不好意识，我只是个会少少，扮代表的仙家。不过我喜欢以上的煮法。

ccloo80 · 发表于 4-6-2011 07:29 PM

什么鱼只要买小只
如果新鲜
蒸或者煎都好吃
介绍你这个 ikan ayam无论煎蒸烧都好吃

不过劏的时 ...
tequila123 发表于 3-6-2011 11:23 PM

这條魚看看下也沒怎么見過，，，，

lumixcer · 发表于 5-6-2011 12:43 AM

会弄好的酱汁最重要。
有好的酱汁，蒸什么鱼都好吃。

kyoong88 · 发表于 21-6-2011 11:30 PM

就算是红非洲，只要是新鲜的拿来蒸都不错！

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