鮮奶小饅頭

roye · 发表于 30-3-2011 04:54 PM

【做　法】

1.中筋麵粉、細砂糖、泡打粉及酵母粉依序放入鋼盆中，徐徐倒入鮮奶拌勻，用雙手揉約2分鐘至麵糰均勻無硬塊。

2.將作法1麵糰用濕毛巾或保鮮膜蓋好以防表皮乾硬，靜置約20分鐘。

3.取作法2醒過的麵糰揉至表面光滑後，搓揉成直徑約2.5公分的長條。

4.將作法3的長條麵糰均勻切成約3公分段，整形後依序放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。

5.開火煮水，待蒸氣升起時，放上作法4的蒸籠，以大火蒸約8分鐘即可。

更多點心制作可到以下網址學：

zoe0728 · 发表于 27-4-2011 01:49 PM

謝謝分享哦

monster_susan · 发表于 30-4-2011 05:26 PM

谢谢分享,迫不及待想要做做看

五花肉之光 · 发表于 1-5-2011 09:01 PM

比较想吃不想弄

yen_sbtan · 发表于 25-1-2012 08:14 PM

谢谢楼主分享，新年快乐

御剑飘雪 · 发表于 25-1-2012 11:51 PM

谢谢分享。。。。。。。。。。。。。！

loosv · 发表于 26-1-2012 11:49 AM

本帖最后由 loosv 于 26-1-2012 11:50 AM 编辑

谢谢楼主分享。
待会儿作来看看。。。

keenny79 · 发表于 26-1-2012 03:36 PM

请问这个食谱可以做出几个馒头呢？谢谢。

verygod · 发表于 26-1-2012 07:59 PM

好像好吃样。

xiaolin5f · 发表于 28-1-2012 01:55 AM

看起来好像很简单，会试一试

henyet · 发表于 1-2-2012 02:50 PM

谢谢分享^^

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所属分类: 办公美食