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maggie goreng怎样煮？？
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请问有人知道meggie goreng的煮法吗？？我想应该很简单吧，每次要吃都要去嘛嘛档，麻烦！！
请各位食客指教指教。。。 |
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发表于 19-3-2011 06:22 PM
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本帖最后由 YYY 于 19-3-2011 06:26 PM 编辑
MAGGIE GORENG（KARI）。。。。
我自己炒过好几次了呢。。。。可以和你分享分享我烹饪的心得。。。。
听人说外面吃的话蛮贵一下的。。。。。
首先，先把MAGGIE面煮一煮（不要煮糊了，口感不好）。。。。
之后，过冷河。。。。把面本身糊糊的浆冲走。。。。
捞起来，备用。。。可放在一旁。。。。。。
之后就是开锅了咯。。。。。。
尽量让锅子热一热。。。。之后倒入油。。。。。
将蒜米@葱头丢进锅子爆香，放自己喜欢的料（如叉烧切丁或其它之类的。。。。）。。。。。。
再放入粒蛋（避免粘锅）。。。炒一炒。。。。
之后再放入MAGGIE面一起炒。。。。。然后再放入MAGGIE料（粉状）进去一起炒。。。。。大概炒约5-8分钟。。。
之后就大功告成了。。。可以上碟了。。。。
*温馨提醒，如果炒两包的MAGGIE面，MAGGIE料就放一包哦。。。。。
比例：2:1
可以试看看哦。。。。。 |
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楼主 |
发表于 19-3-2011 10:56 PM
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噢噢，多谢赐教！ |
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发表于 23-3-2011 05:15 PM
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容易~~放点Chili Boh+Tomato & Chilli sauce调味
材料 虾仁 菜心 豆芽 肉 蛋
这是马来风味 |
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发表于 24-3-2011 01:15 PM
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我老公会煮，当然是我叫他，非常简单，
面不要煮糊，也不要煮过头，带点硬硬的口感会比较好。
我比较喜欢用洋葱（切丝），你也可以用蒜和红葱，都可以，个人喜欢。
洋葱炒香＋蛋＋其他配料（比如萝卜、包菜等等）＋面＋maggie料（料会先哦，注意）＋老抽让颜色漂亮＋然后就可以吃了！ |
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发表于 25-3-2011 09:36 PM
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我喜欢放罐头红烧猪脚
椰菜切丝，虾，香肠，干贝 |
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发表于 5-4-2011 11:53 AM
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发表于 5-4-2011 12:21 PM
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我喜欢放罐头红烧猪脚
椰菜切丝，虾，香肠，干贝
辛辣 发表于 25-3-2011 09:36 PM 
这个是豪华版的maggi goreng! |
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发表于 16-10-2017 04:47 PM
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发表于 4-11-2017 09:58 PM
来自手机
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Davidyong 发表于 16-10-2017 04:47 PM
避免粘锅，一定要放蛋？
我觉得炒面放蛋比较香和好吃。
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发表于 5-11-2017 08:27 PM
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发表于 16-11-2017 07:35 PM
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发表于 2-12-2017 11:08 PM
来自手机
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