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素可以西餐化吗？
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每次下厨总是以中餐的方式来做。。。
想换点手法。。
其实蛮喜欢 Spaghetti, TOAST,SANDWICH.....
小妹想请教一下
那位仁者有素食西餐的菜谱，做法或看法愿意一起分想？？  |
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发表于 14-2-2011 02:51 AM
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简单嘛。。。
Spaghetti：买罐意面番茄酱，切姜、番茄，然后把“豆包”浸软，煮一煮放在意面上就变成了“素肉酱意面了”
TOAST：要甜的搽果酱、要咸的弄个马铃薯沙拉搽在吐司上就成了！！
SANDWICH：素火腿煎一煎，生菜、番茄分别放在第一层及第二层，面包对起后切成 4 份，竖起三明治来，好看又好吃！
汉堡也可以跟三明治做法一样，但是要美国风味一点的活，放在盘子上的汉堡傍边可加些炸薯条 / 奶油玉米 （黄色）及番茄豆 （红色），那么美的画面相信就算吃素也吃得很开心吧 ^^
要是把汉堡换掉，放置一个马铃薯玉米饼在淋上一些奶油蘑菇酱的活，就可以变成烛光晚餐里的主餐了。前提可以有杂菜沙拉，让后上一道南瓜浓汤，然后马铃薯玉米饼，最后是甜点。。。。比如说是香蕉巧克力松饼（小份的哦）。气氛要好点的话可以开Sparking Juice （葡萄味，是没有酒精的哦^^） 或弄个Fruit Punch 也不错！
这情人节不妨试试，愿你情人节快乐  |
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楼主 |
发表于 16-2-2011 03:34 PM
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回复 2# censen
在市场上的奶油蘑菇酱是有洋葱的。。
有素的吗？
或自己做。。有食谱吗？ |
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发表于 16-2-2011 11:37 PM
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发表于 17-2-2011 12:59 AM
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发表于 17-2-2011 11:53 AM
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发表于 20-2-2011 03:55 PM
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