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我想请问下，我每次看台湾的烹饪节目，他们在炸鸡或什么时都会粘“面包粉”，让炸出来的食物更香脆。
可是我在这里找不到（很多都给我“炸鸡粉”），还是在马来西亚有另外的称号？
谢谢大家的帮忙 |
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发表于 10-8-2010 12:41 PM
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自己做吧，很簡單的。
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楼主 |
发表于 10-8-2010 02:05 PM
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自己做吧，很簡單的。
唔留手 发表于 10-8-2010 12:41 PM 
我尝试下
谢谢你。。。 |
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发表于 10-8-2010 02:31 PM
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我尝试下
谢谢你。。。
ptg2 发表于 10-8-2010 02:05 PM 
我才在TESCO买到,你找BREAD CRUMBS |
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楼主 |
发表于 10-8-2010 02:45 PM
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我才在TESCO买到,你找BREAD CRUMBS
prettybabes5 发表于 10-8-2010 02:31 PM
好的，我去找看
耐放的吗？ |
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发表于 10-8-2010 05:16 PM
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我想请问下，我每次看台湾的烹饪节目，他们在炸鸡或什么时都会粘“面包粉”，让炸出来的食物更香脆。
可是 ...
ptg2 发表于 10-8-2010 12:28 PM 
也叫面包糠。你去超市有两种，一种是棕色比较粗的，炸出来不好吃； 另外一种白色，粉粉的，日本来的，炸出来就好吃。
你要自己弄也可以，把白面包放进冰箱变硬后，撕开放在blender里打成粉使用也可以。 |
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楼主 |
发表于 10-8-2010 05:23 PM
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也叫面包糠。你去超市有两种，一种是棕色比较粗的，炸出来不好吃； 另外一种白色，粉粉的，日本来 ...
philosophy 发表于 10-8-2010 05:16 PM
哦。。。谢谢你哦
我会去买来试看，也会自己弄看，如果自己弄的差不多，自己弄会比较省，哈哈 |
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发表于 10-8-2010 05:40 PM
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回复 3# ptg2
如果你覺得那個視頻不夠好，你可去YOUTUBE里輸入BREAD CRUMB MAKING就有一大堆了。 |
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发表于 13-8-2010 10:09 AM
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好的，我去找看
耐放的吗？
ptg2 发表于 10-8-2010 02:45 PM
我买的是日本面包糠,米白色的..用不完放雪柜咯.. |
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发表于 13-8-2010 10:10 PM
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很容易做的，去面包店买硬硬的长条法国面包，切成小块放入blender打成粉就是了。放进冰厨可以收几个月。 |
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