懒人的幸福小厨房~ pg11 自创中西合碧炒意大利面

elaine2284

呵呵~~大家好~~嗯嗯。。小女子初来报道。。请多多指教~~~

先来个人物介绍 ~~小女子 aka 懒人
刚刚结婚满一个月的小女子。。还在很努力的适应“需要担起家里大小事物”的责任。。。这也当然包括“烹饪烘焙”来供奉家里男主人的五脏六腑庙啦。。由于家里只有我和男主人两个人。。所以平时放工回家只煮一些简单的1菜1肉就搞定了。。呵呵。。我家男主人很喜欢喝汤&吃粥。。所以每逢周末有时间就褒汤或煮粥。。也好啦。。可以一锅熟。。不必烦那么多。。（懒人本色。。哈哈）

这就是故事的发生地点~~懒人的幸福小厨房~~
是一个半开放式的小厨房


小冰箱+小烘炉+小小的储存格


全部都是小枝装的调味料。。


我的嫁妆~~AMC 厨具
我妈在十多年前已经开始用了。。。。我第一次下厨也是用AMC的厨具来煮的。。。
妈妈送了3 piece限量版个我做嫁妆。。。她说是非卖品。。。是她以前做sales时fight回来的。。。
用了它你会对其他牌子没有兴趣。。哈哈。。

elaine2284

1）莲子百合糖水   #9


2) 老黄瓜玉蜀黍花生汤  #10


3) ABC汤 #23


4) 鸡脚人参须药材汤 #27


5) 熬骨头汤小提醒！！  #29

6) ABC汤(1个半小时篇)   #36
  

7) 萝卜马铃薯粥  #43


8) 大葱猪肉焖香菇  #43


9) 煎鸡扒 #52


10) 瑶柱，蚝士，花生，鸡丝粥  #64


11) 男人版懒人厨房：香肠牛肉番茄炒蛋，西式牛扒+鸡块  #68
      

12) (又是)ABC汤  #68


13) 爱尔兰式焖牛肉 (Irish Beef Stew)   #75


14) BBQ猪排骨 (BBQ Pork Ribs)  #76


15) 肉碎炒生冬菇 (Stir-fry mince meat with wild mushroom) #77


16) 马铃薯沙拉 (Potato Salad)  #78


17） 香肠面包卷  #98


18）番茄,豆腐,肉丸,冬粉汤   #99


19）大葱煎蛋  #99


20）清炒玻璃生菜 #99


21）番茄粉丝炒蛋   #111  
  

22） 烤三文鱼 #111


23） 炒生冬菇 #111


24）午餐肉杂豆炒蛋  #121


25）马铃薯焖鸡肉 #121
  

26) 午餐肉乳酪土司 #129


27) 绿豆糖水  #129


28) 清血托毒汤  #132


29) 鬼豆炒猪肉  #132


30) 花生腐乳焖猪肉   #142


31) 腐乳炒油麦   #142


32) Beef Teriyaki (牛肉铁板烧)  #152


33) 菇菇炒冬粉   #152


34）鸡丝花生糙米粥  #172


35） 懒人香肠炒蛋   #173


36） 番茄-杂豆-金针菇-猪肉丸-蛋花汤  #174


37） 金针菇麻油鸡  #175


38）生冬菇炒杏鲍菇片  #186


39) 三皇蛋蒸猪肉碎  #187


40) 韩式凉拌冬粉~~懒人版  #196


41) 地中海式番茄鸡  #201

elaine2284

~~~~~~~~~~~保留2~~~~~~~~~~~~~~~

elaine2284

~~~~~~~~~~~保留3~~~~~~~~~~~~~~~

elaine2284

~~~~~~~~~~~保留4~~~~~~~~~~~~~~~

Rosemount

irasshaimase~~ konichiwa~

恭喜开张！

feliciaysy

恭喜楼主开贴咯！加油！期待你更多的分享和美食佳肴哦！

elaine2284

irasshaimase~~ konichiwa~

恭喜开张！
Rosemount 发表于 8-8-2010 07:22 PM

恭喜楼主开贴咯！加油！期待你更多的分享和美食佳肴哦！
feliciaysy 发表于 8-8-2010 07:22 PM

谢谢捧场~~~
有空记得来坐坐~~~

elaine2284

懒人的幸福小厨房。。打头真当然要分享一道很有意义的食物啦。。。

刚才有说过小女子是新婚。。那大妗姐说“安床”的咚咚一定要煮来吃。。

安床的咚咚分别有。。少不了的莲子、百合、红枣、桂肉。。。

没错啦。。。这是我上两个星期煮的莲子百合糖水。。。


准备：
1）莲子和百合用冷水浸泡过夜，莲子发软后去苦心
2）龙眼去壳取出桂肉，红枣也浸泡一阵待用
3） 煮开水，然后将所有材料丢下去用慢火煮大概45分钟。。
4）加冰糖或黄糖。。再滚片刻即可~~~

elaine2284

两个星期前熬的

老黄瓜玉蜀黍花生汤

材料：老黄瓜1条（去头去尾切1寸厚）、玉蜀黍1条（分3段）、花生200g（先浸泡）、去皮鸡胸、水3公升

准备：
1）煮沸3公升的水。。先下花生，（由于我比较喜欢吃软的花生，所以我先滚花生大概半个小时）
2）先另外煮沸一锅水。。将鸡肉汆下，然后才将鸡肉放进汤里面
3）放进所有材料，中火煲半小时，再转小火熬2个半小时。。
4）上桌~~~~~~



哈哈。。我比较喜欢喝比较多料的汤。。所以我会很多材料~~~

其实我犯了小小的错误。。原来老黄瓜和玉蜀黍的味道其实不是很相配的。。所以喝起来少了老黄瓜的浓郁。。

swinter

我来了！
恭喜你开新楼。。
我会常常来偷师的。。。
有空也到我那里坐坐

晴天的幸福^^

wakak ~~终于升级分享太太应该做的东西了哟~
我来捧场了

babyroz

来支持咯！
elaine最近很勤劳一直在开新家！
又在摄影那里开新家，现在又来快乐厨房了！
欢迎欢迎！
不过我也很期待你在育儿那里开新家哦！

babyroz

elaine，如果你要每天都煲汤，可以考虑买个电子砂煲
晚上把材料丢进去电子砂煲
隔天放工回来就有靓汤可以喝了

carol2213

我来也~~
这么快就做煮妇啦。。。。
有好料记得放来分享哦。。。。

qqbabysc

我也来坐坐，好吃的东西记得叫我哦

阿bui敏

哎呀呀,迟到了啦,做不到沙发了啦~~
不过,谈婚论嫁的姐妹开贴了喔,怎么都要来支持下啦~~
我喜欢你的汤,很清~~
我的每次都很浑浊,不知道干嘛

八爪魚

欢迎加入快乐厨房，你的厨房很整齐，一半是可以看到客厅的是吗？？
先喝你一碗糖水润润喉~~呵呵

siffionny

恭喜你哦，幸福小女人。。。。
好棒哦。。。。自己下厨的乐趣，难以形容。。。
你不算懒人啦，这个名字应该套在我身上。。。呵呵呵

siffionny

你的厨房很“骨子”，我的厨房超小，没有装修、没有壁橱、小的可怜。。。要煮东西很不方便，加上自己懒惰。。。。。老公很少吃到住家饭。。。。