请问如何煮白汁蘑菇意大利面？

SiawTing

我男友很喜欢吃白汁蘑菇意大利面，所以想学学做给我男友吃，给他惊喜！
请大家帮帮忙教教我！！！！万分感激~

badasscc

以下是转的：（其实google下就有了，别懒惰）

鸡肉蘑菇奶油意大利面

意式做法

意大利面（即我们平时说的“意粉”）配以鸡肉和新鲜白菌菇，入口后感觉到的是鸡味的浓郁和白菌菇的鲜香，是一道可口又填肚的主食。

主用料：圆条意大利面（约180克）、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇（或罐装蘑菇）5个

调料：淡奶油（忌廉）适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒

做法：1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。
2、烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。
3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味，推均匀后放少量软牛油再推匀。
4、将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。

SiawTing

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谢谢~

jarjar6666

可以买罐头的白酱，省事很多。

SiawTing

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调料：淡奶油（忌廉）适量  <--- 可以知道这个的英文名吗？

需要的材料好多哦~

SiawTing

可以买罐头的白酱，省事很多。
jarjar6666 发表于 19-7-2010 06:47 PM

有什么白酱可以介绍啊？
谢谢~

jarjar6666

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    那个prego的不错啊，有很多选择。

SiawTing

回复 7# jarjar6666


我试过prego的红酱，味道不错~
可是我还真的没注意看过prego牌子的白酱！！
我会去找找看~
谢谢哦~~

IrisTian

谢谢分享，借收藏

lindaleong

SiawTing 发表于 19-7-2010 10:29 PM
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最近出了白酱的，不错吃，有小罐的，只要加些肉碎，蟹肉和hotdag就很好吃了。。。一小罐可以两个人吃哦

箩唆麻妈

SiawTing 发表于 19-7-2010 09:38 PM
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Cooking cream

mkbnnbb

SiawTing 发表于 19-7-2010 09:38 PM
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whipping cream