谁会煮奶油鸡/虾？

女人88

好想吃奶油虾，可是不会煮，你们有谁会煮请教下我。。。。还有一道是美奶芝虾也好想吃。。。

sp_loi

我也好想知道奶油虾的做法

ufo_it

1.先把虾去肠，剪掉头部的misai，洗清洁。
2.放油下窝直到油热，把虾放进炸到变黄金，捞起去油，
3.把炸了虾的窝头洗干净，用小火把牛油爆香，慢慢把蛋一点一点放进去，（请记得一边放蛋，一边搅)搅到变成丝，就放进虾，加哩叶，小辣椒，少许盐和糖，炒大致一分钟，捞起，等到油去完，就好了。希望能帮到你。

ph070707

1.先把虾去肠，剪掉头部的misai，洗清洁。
2.放油下窝直到油热，把虾放进炸到变黄金，捞起去油，
3.把炸了 ...
ufo_it 发表于 7-5-2010 09:47 AM

慢慢把蛋一点一点放进去，（请记得一边放蛋，一边搅)搅到变成丝，   
會变成丝嗎？？

ufo_it

回复 4# ph070707


    要看你的功夫lo...... ,没变丝不要紧的，有丝型就可以了。

apple

如果倒太快变不到丝的话，可以借道具的帮忙。
您可以用捞（好像吃火锅用的-有洞的捞）。把蛋液从捞上倒，让那蛋液慢慢从那捞的洞洞流下来。。。这也能形成蛋丝哦。。