誰有油條食譜和做法

李浇

請问誰有油條食譜和做法?

anny5796

（转贴）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100br7o.html
用料：面粉250克、水150克、盐２克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量


油条的做法：

１、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

２、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

３、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

４、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，

５、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；

６、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

飘逸

谢谢你的资料，Amy5796

李浇

回复 2# anny5796

谢谢你。我会试试看。

anny5796

回复 4# 李浇


    不用客气，希望可以帮到你。

JessKW

我也谢谢你也会顺便试试做看！！

田先生

去找油条王拜师吧！

李浇

回复 6# JessKW


    大家一起学习吧！然后再分享成果啦！