Vitamin D多数都是来自有生命的物体，那么素食者该如何？？？

takekakashi

Natural sources of vitamin D include:[2]

• Fish liver oils, such as cod liver oil, 1 Tbs. (15 ml) provides 1,360 IU (one IU equals 25 ng)
• Fatty fish species, such as:
  • Herring, 85 g (3 ounces (oz)) provides 1383 IU
  • Catfish, 85 g (3 oz) provides 425 IU
  • Salmon, cooked, 100 g (3.5 oz]) provides 360 IU
  • Mackerel, cooked, 100 g (3.5 oz]), 345 IU
  • Sardines, canned in oil, drained, 50 g (1.75 oz), 250 IU
  • Tuna, canned in oil, 85 g (3 oz), 200 IU
  • Eel, cooked, 100 g (3.5 oz), 200 IU
• A whole egg, provides 20 IU
• Beef liver, cooked, 100 g (3.5 oz), provides 15 IU
• UV-irradiated mushrooms (Vitamin D2)[31][32]

http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_D

全部都是生物。。植物只有UV-irradiated mushrooms (Vitamin D2)[31][32]

素食者该如何？？？
很多食物，牛奶都有Enhance Vitamin D 的。

fxam

曬太陽 或 找適合素食者的維他命D補助品。

xinjing

請問在味噌 Miso中的Vitamin B2是来自有生命的物体的嗎?
他的日文成分寫: 大豆, 米, 食塩, 酒精.
英文是: soya bean, salt, rice, vitamin B2,
謝謝!

fxam

Vitamin B2的來源可能是動物，也可能是植物。
其它請參考 http://www.veganwolf.com/animal_ingredients.htm
注：Vitamin B2 = Riboflavin

唔留手

莫扎特早死之谜 少晒太阳缺维他命D（南洋商报）

（华盛顿17日综合电）1791年12月，奥地利“音乐神童”莫扎特英年早逝，死后三天即入土，未经解剖，死因就此成谜。

莫扎特的死因在科学家心中一直是个问号。如今有科学家宣称，太阳晒得不够多以致缺乏维他命D，是莫扎特健康欠佳的根本原因。

莫扎特生前饱受疾病之苦，曾患肾病、天花、伤寒、扁桃腺炎及咽喉炎，每天日夜颠倒，埋头写曲，又住在全欧洲日照最少的国家奥地利，让他失去了许多晒太阳的机会，因而缺乏足够的维他命D来维持健康，35岁就因病去世。

美国太空总署退休科学家葛兰特指出：“如果当年莫扎特能注意到这点，多出门晒太阳，他的创作一定可以多出一倍。”

文中同时提到，英国大提琴家杜普蕾及奥地利作曲家马勒英年早逝，可能也与太阳晒得不够多、以致缺乏维他命D有关。

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两年仅晒20分钟太阳 阿桑奇皮肤近半透明（南洋商报）

（伦敦19日讯）“维基解密”创始人阿桑奇星期一出席在厄瓜多尔驻英国大使馆举行的新闻发布会，指自己百病缠身，打算结束政治庇护。

厄瓜多尔驻英国大使馆当天在伦敦召开新闻发布会，宣布厄瓜多尔将与英国谈判，寻求以外交方式“友好”解决阿桑奇在该使馆避难造成的僵局。因此阿桑奇有望结束已持续两年的政治避难，重获自由。

因为滞留厄瓜多尔驻英国大使馆两年，阿桑奇无法接触阳光，以致皮肤苍白得近乎半透明，心律不整，甚有危及生命的可能。同时，他患有慢性肺病和高血压，由于长期待在室内，他严重缺乏维他命D。如此长期下去将影响健康，可能引发哮喘和糖尿病，并导致骨质疏松等。

但虽如此，英国政府仍然不准他入院看病。

2010年，阿桑奇因泄密而遭通缉，为免被捕后引渡至美国，他于2012年向厄瓜多尔驻英国伦敦大使馆寻求政治庇护，并获得收留。

他滞留在厄瓜多尔驻英国大使馆的这两年间，仅仅晒过20分钟的太阳。

唔留手

晒太阳最佳时间

早晨6点至10点这段时间最适合晒太阳。此时阳光中的红外线强，紫外线偏弱，可以起到活血化瘀的作用；再有下午4点至5点也是晒太阳的最好时间，可以促进肠道对钙、磷的吸收，增强体质，促进骨骼正常钙化。但夏季日照时间较长，下午4-5点又正是热浪滚滚的时候，晒太阳的时间可以稍稍推后一点。这些只是针对一般人所说，不包括像孕妇、儿童和老年人，这些特殊人群的钙的需要量较多，晒太阳也需要更讲究。

孕妇：
需要负担两个人对钙的需要。夏季每天晒太阳半个小时就可以了，冬季每天不少于1个小时。不能因为身体行动不便就整日呆在室内。

孩子：发育的需要使他们需要大量的钙，又是最容易缺钙的人群。所以从两个月起，就应该每天到户外晒太阳。上午9～10时，下午4～5时是适宜外出的时间。接受阳光的时间可由最初的十几分钟逐渐延长到一小时。天气不太热的时候，可以在阳光下晒一会儿，阴凉处呆一会儿。夏天就不要直接在阳光下，因为树荫下面同样可以接散射的紫外线照射。

老人：同样是补钙的重点人群。可在上午9时以前和下午4时以后晒太阳，但最好不要单独出去晒太阳，如果在惬意的阳光下睡着，有可能受凉。找上几个伴儿，边聊天边活动，可以轻松接受紫外线照射。

在冬季由于臭氧层出现季节性薄弱，太阳光中的紫外线加强，易给人的身体带来不同的损伤。因此在冬季晒太阳也要注意科学选择时段。根据科学研究表明，在冬季，有三个时间段比较适合晒太阳：
·第一阶段为上午6～9时，这一时间段阳光以温暖柔和的红外线占上峰，紫外线相对薄弱。红外线温度较高，对人体主要起温热作用，可使身体发热，促进血液循环和新陈代谢，增强人体活力。
·第二、三阶段分别是上午9～10时，和下午4～5时，这两个时间段的照射特点是紫外线中的A光束成分较多，这时是储备体内“阳光维生素”——维生素D的大好时间；同时还可以促进肠道钙、磷的吸收，增强体质，有利于促进骨骼正常钙化。

唔留手

晒太阳注意事项

晒太阳有这么多好处，但又不可过度暴晒，一般而言，皮肤较为白皙的人每周晒3~4次10~20分钟的太阳，就能满足人体制造维他命D的需求了。如果为了人工合成维他命D，最好选择在上午10点到下午2点这段阳光充足的时间晒太阳。天气十分炎热时，每次晒5~10分钟即可。（友情提示：如果是在炎热的季节坐在阳光下晒太阳，一定要戴遮阳帽。）

需要提醒的是，晒太阳虽有益身心健康，但也不应选择日正当中连续三两个小时近乎全裸地曝晒。吸收少量阳光能“养形养神”，让人健康有活力，过多则耗精气神，还有患皮肤癌之虞。我们应随季节变化，根据自身经验来决定晒多久才能获得好的效果，而且要合成维他命D根本无需全裸地晒太阳，穿短袖衬衫和短裤即可。

另外要特别注意的是，过多地接受曝晒很容易使人体的黑痣转为黑素瘤或皮肤癌，晒太阳时一定要穿戴防晒衣物将有痣的部位遮盖起来。

·晒太阳时最好穿红色服装，因为红色服装的辐射长波能迅速“吃”掉杀伤力很强的短波紫外线，最好不要穿黑色服装。
·晒太阳时要注意摘掉帽子和手套，尽量将皮肤暴露在外，让阳光与皮肤亲密接触。
·晒太阳若隔着玻璃窗，是达不到效果的。最好在户外，或宽敞的阳台上。

唔留手

晒太阳好处

据研究每平方厘米皮肤暴露在阳光下3小时，可产生约20国际单位的维生素D。即使将婴儿全身紧裹衣服，只要暴露面部，每天晒太阳1小时，也可产生400国际单位维生素D。接近婴儿每天维生素D全部需要。

晒太阳能够帮助人体获得维生素D，这也是人体维生素D的主要来源。维生素D又叫“阳光维生素”，人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来制造、转换成维生素D，它可以帮助人体摄取和吸收钙、磷，使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效。

·晒太阳能够预防皮肤病。皮肤适当的接受紫外线的照射，可以有效杀除皮肤上的细菌，增加皮肤的抵抗力。

·晒太阳还能够增强人体的免疫功能、增加吞噬细胞活力。阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时，就会被杀死。

·日光在调解人体生命节律以及心理方面也有一定的作用。晒太阳能够促进人体的血液循环、增强人体新陈代谢的能力、调节中枢神经，从而使人体感到舒展而舒适。

·晒太阳能够提高男性雄性激素水平，增强性欲，提高精子质量。因为人体血液内睾丸激素的水平，会随着体内维生素D含量的增加而上升。研究还再次证实，每天晒太阳1小时，人体内睾丸激素便可增加69%。

·阳光中的紫外线还可以刺激骨髓制造红血球，提高造血功能，从而防止贫血。

wudhrkchi

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