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怎样才能把摩摩查查里的薯粉团/块变得QQ的? 我做的里面比较硬而且不是半透明的. 请多多指教! |
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发表于 28-12-2009 03:24 PM
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怎样才能把摩摩查查里的薯粉团/块变得QQ的? 我做的里面比较硬而且不是半透明的. 请多多指教!
Jannise 发表于 2009-12-28 03:11 PM 
我喜欢吃莫莫查查...
加多点椰浆跟完美...
可是我不会做... |
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楼主 |
发表于 31-12-2009 12:54 PM
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发表于 1-1-2010 06:14 PM
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好像是用太白粉参冷水捏成团，然后放进滚水煮至浮上水面，再准备一碗有冰块的冷水泡至冷冻，那么就会ＱＱ的咯。 |
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发表于 2-1-2010 12:19 AM
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教 你 一 個 我 做 過 的 方 法. 把 部 份 薯 粉 用 冷 水 拌 開 再 把 滾 水 倒 入( 像 做 漿 糊 的 方 法)
冷 后 倒 入 薯 粉 內 槎 成 團, 弄 成 你 要 的 形 狀 再 放 入 滾 水 里 煮 至 到 粉 團 浮 上 撈 起 放 入 冷 水 內 就 好 了. |
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楼主 |
发表于 2-1-2010 08:47 AM
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楼主 |
发表于 2-1-2010 08:49 AM
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回复 5# lim72
我会试试用作浆糊的方法做，谢谢你的分享。 |
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发表于 4-1-2010 05:24 PM
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回复 lim72
我会试试用作浆糊的方法做，谢谢你的分享。
Jannise 发表于 2-1-2010 08:49 AM 
你煮了吗？成功吗？记得放上照片哦！！ |
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发表于 4-1-2010 09:40 PM
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楼主 |
发表于 5-1-2010 11:03 AM
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谢谢大家的意见，下个星期才做，前几天忙着帮孩子做心理建设-要上幼儿园了。。。。 |
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