为何蛋糕发到很美，但是却是空心的，然后里面熟不透？

橙与伞

求救求救!
计划要做一个臭狗熊蛋糕来庆祝自己生日，
看着那个臭狗熊发起来很开心，连那个盖都要给撑开了，
但是好了拿出来，整个蛋糕好像泄了气的气球，
好像臭狗熊的内脏给外星人偷去了，
空心的！
外面的皮差不多都快黑了，但是里面却根本没有烘到也！熟不透，
各位高手帮帮忙指教一下，到底问题会出在哪里？
好让我不用孤单的过一个人又没有蛋糕的生日

amandathim

因为在你搅拌时，空气跑进去了

mannyee

1.应该把蛋糕放在最底层烘
2.可能是烤炉的温度太高了