新年家裏煮的菜肴

小豬 · 发表于 23-11-2009 05:05 PM

你們在新年時，家裏會煮什麽菜肴？
有什麽菜肴是很特別的？

╰☆恋上鱼の喵 · 发表于 23-11-2009 07:03 PM

初一一定少不了家传客家斋菜，初二都是烧肉、白斩鸡的，还有特制姜蓉沾酱，还有一样很特别的，鸡内脏炒甜酸黄瓜，姜蓉或甜酸黄瓜可依各人喜好，包着生菜吃

听妈子说，这是一代代流传下来的古早吃法，还蛮特别的

[ 本帖最后由 ╰☆恋上鱼の喵于 23-11-2009 07:18 PM 编辑 ]

sia_90 · 发表于 23-11-2009 07:10 PM

没有特别哦！只有延续吃除夕夜的菜！因为除夕夜的菜实在太多了！！

况且新年期间都没什么吃到饭！

eleenchua · 发表于 29-11-2009 06:49 PM

往年年除夕都是在家吃妈妈煮的一品锅，现在就要自己来了，不知道味道会不会跟妈妈的相似

芝麻小事 · 发表于 30-11-2009 11:53 AM

海参猪脚~
这是我新年时候最爱吃的~
一年也只有一次罢了...

阿丑 · 发表于 30-11-2009 03:17 PM

包饺子.

Fu| · 发表于 30-11-2009 03:32 PM

白斩鸡点蚝油, 爱死了

sia_90 · 发表于 1-12-2009 10:13 AM

原帖由 芝麻小事 于 30-11-2009 11:53 AM 发表
海参猪脚~
这是我新年时候最爱吃的~
一年也只有一次罢了...

海参猪脚,怎样的？

fss1488 · 发表于 16-12-2009 02:00 PM

应该跟每位朋友都差不多吧。。。。
不过，有时吃八宝盒，瓜子，柑，肉干，。。。。。
都吃饱了，到了吃饭的时候，已经没什么吃的下了。。。。{:3_83:}

yea · 发表于 16-12-2009 04:32 PM

芋头算盘子是我家新年才有的菜肴

cryzord · 发表于 19-12-2009 12:13 AM

虾。。各种煮法都有

Nick.. · 发表于 19-12-2009 03:30 PM

最喜欢吃扣肉，还有拿扣肉放进生菜里包起来吃...好吃

darkchocolate · 发表于 21-12-2009 07:40 PM

通常都是有炒杂菜吧~~~~

babyroz · 发表于 27-12-2009 06:37 PM

我家年年爸妈都会煮一些新的菜肴，不过鱼翅、鲍鱼是一定有的啦！
近几年都爱上盆菜...

joanne4uyip · 发表于 28-12-2009 12:06 AM

本帖最后由 joanne4uyip 于 28-12-2009 12:09 AM 编辑

妈妈做的客家年菜有芋头扣肉、木耳炸肉“脆烧”

少宗_东靖 · 发表于 28-12-2009 03:43 AM

芋头扣肉
糖醋鸡
白斩鸡
炸云吞
烧鸭
鱼翅

我好喜欢老妈子煮的哦

amandathim · 发表于 3-1-2010 11:01 PM

初一一定少不了家传客家斋菜，初二都是烧肉、白斩鸡的，还有特制姜蓉沾酱，还有一样很特别的，鸡内脏炒甜酸 ...
╰☆恋上鱼の喵发表于 23-11-2009 07:03 PM

终于找到有人提到这道菜。。。

请问这道菜是怎样煮的 -- 鸡内脏炒甜酸黄瓜

╰☆恋上鱼の喵 · 发表于 4-1-2010 10:42 AM

本帖最后由 ╰☆恋上鱼の喵于 4-1-2010 10:46 AM 编辑

终于找到有人提到这道菜。。。
请问这道菜是怎样煮的 -- 鸡内脏炒甜酸黄瓜
amandathim 发表于 3-1-2010 11:01 PM

也是广东或客家人么……？

芋头算盘子是我家新年才有的菜肴
yea 发表于 16-12-2009 04:32 PM

请问你家的算盘子怎么弄的？

我男友爱吃……

amandathim · 发表于 4-1-2010 10:56 PM

也是广东或客家人么……？

请问你家的算盘子怎么弄的？
我男友爱吃……
╰☆恋上鱼の喵发表于 4-1-2010 10:42 AM

是的。。。

这道菜是我男友的妈妈煮过的。。。我只吃黄瓜而已

来不及跟她学就不在了。。。好怀念哦！！

我男友的爸爸总会提起这道菜。。。
但是煮出的味道好像怪怪的。。。

你可以教我吗？

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