壽司可以用普通米做吗??

belif · 发表于 27-10-2009 07:49 PM

壽司可以用普通米做吗??
我朋友说可以...
可是口感一样咩??

rotaro · 发表于 27-10-2009 07:57 PM

普通米很粘，而且很容易碎掉

Datin · 发表于 27-10-2009 11:05 PM

当然可以。可是普通米粘性不够。

evil_boy · 发表于 28-10-2009 12:49 AM

可以啊。。。。。
可是要放香米。。。。

邪魂 · 发表于 28-10-2009 01:57 PM

香米和糯米
用比例9:1 ,煮好后，
加寿司醋，或是白醋+白糖+盐拿去边搅拌边吹凉也可以作出寿司饭。

加糯米是要增加其黏性。

[ 本帖最后由邪魂于 28-10-2009 02:05 PM 编辑 ]

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