烧包

Spruce · 发表于 9-9-2009 01:34 PM

小弟想要学做烧包，可是每一次外层皮都烤不黑，搽了蛋黄和麦芽糖还是白白的。

请问佳礼有没有高手可以指点一下，感激不尽！

janet92 · 发表于 11-9-2009 10:45 PM

或开大一点拉。。。不然就烤久一点咯

黑鬼1608 · 发表于 13-9-2009 10:34 PM

要搽几轮的....

hanhan95 · 发表于 4-10-2009 04:01 PM

我也想学....有那一位高人能提供食谱吗?感激不尽

WinnieOUG · 发表于 7-10-2009 04:31 PM

試試在蛋液里加點生抽或老抽, 效果不錯, 上色容易而且外皮增添一點咸咸的!

Spruce · 发表于 20-10-2009 05:26 PM

哦，有道理喔。试了若成功再向你报告！

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