懒惰北极熊的厨房@谢谢wkloh的礼物@卡布奇诺杯子蛋糕 ？？？

可爱的北极熊

大家好

跟大家分享懒人厨房里的食物，蛋糕，饼干

目录：

1.BATIK CAKE
2.红萝卜 + 葡萄干 蛋糕
3.香橙牛油蛋糕
4.排骨王
5.香炸豆腐卜
6.YAM饭
7.香蕉蛋糕
8.CLAYPOT绍兴醉鸡
9.菠萝鸡
10.咸菜豆腐汤
11.牛油蛋糕
12.蜜蜂巢
13.奶油饼
14.BROWNIE布兰尼蛋糕@~参考Hsling的食谱
15.失败的pandan戚风蛋糕
16.意大利面@~参考狮子厨房
17.PANDAN戚风蛋糕  @～成功了～@
18.OREO & RAISIN CUPCAKE @~参考八爪魚的食谱
19.SWISS ROLL@~参考Hsling的食谱
20.面包蛋糕@~参考Hsling的食谱
21. 糯米双层糕
22.ORANGE戚风蛋糕
23. MILO戚风蛋糕
24. 蜂巢蛋糕
25. 失败的pizza
26.午餐便当
27.面粉饼
28.造型SWISS ROLL
29.午餐～烤nugget @ 蟹肉蛋饼 @ 香烤鸡胸肉
30.汤米粉+菜+炒麻油肉碎
31.烤肉干
32.巧克力杂果JELLY
33.可乐饼
34.第一次的面包粒
35.斑点蛋糕卷
36.寿司
37.蛋塔
38.德式酥饼
39.巧克力塔
40.第二次的面包粒
41.芒果优格蛋糕
42.迷你蛋糕塔
43.CHEDDAR CHEESE CAKE
44. 简单的PIZZA
45.杏仁巧克力MUFFIN
46.好力克戚风蛋糕
47.牛油曲奇
48.LOVE LETTER BISCUIT
49. KAYA MUFFIN
50.香蕉巧克力豆小蛋糕
51.杏仁脆饼 （BISCOUTI）
52.失败之～收腰版～阿拉斯加蛋糕
53.像JELLY的玉米凉糕
54.冰淇淋造型cookies
55.巧克力杏仁酥
56.第一次成功的面包～新的搅拌机
57.葡萄干面包+牛油芝士面包+巧克力馒头
58.菠萝牛油面包+巧克力菠萝面包+巧克力芝士面包+mexican咖啡面包+菠萝草莓酱面包
59.斑马牛油蛋糕+巧克力walnuts cookies
60.香蕉蛋糕
[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 26-11-2009 01:40 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

BATIK CAKE

材料：牛油：117g，幼糖：21g，蛋：3粒，甜炼奶：213g，Nestum Oats：27g，Milo粉：73g，
可可粉：10g，水：83g，Marie饼干：180g(大概)

做法：

1. 牛油+幼糖用打蛋器拌均匀。
2. 然后加入鸡蛋，一个一个。
3. 加进全部材料除了Marie饼干，用小火煮至浓。熄火。。待凉。。
4. 之后加入Marie饼干，拌均匀。。倒入摸里。。要按。。里面才不会有空洞。。
   不过我弟弟说可以自己排饼干。。排好好。。只是很费时。。
5. 预热烤箱。150度，1小时，上下火. 8" x 4"模 x 1条。
6.待凉。。放入冰箱隔天即可享用了。。







红萝卜 + 葡萄干 蛋糕

材料：红萝卜：300g，葡萄干：100g，CORN油：300g，蛋：4粒，面粉：250g，糖：200g，
苏打粉：1tsp，盐：1tsp

做法：

1. 红萝卜削碎碎，把萝卜水挤掉，备用。
2. 葡萄干切碎碎，备用。
3. CORN油+糖用手搅拌至感觉到有点紧。
4. 加入鸡蛋，一个一个进。先弄破蛋黄再用手拌均匀。
5. 加入粉类，用手搅拌到紧紧的感觉。
6. 加入葡萄干+红萝卜拌匀。
7. 预热烤箱。160度，1小时10-20分钟左右，上下火. 8" x 4"模 x 2条。




拍到很暗


香橙牛油蛋糕

材料：牛油：250g，幼糖：250g，鸡蛋：4粒，鲜橙汁：100ml，橙皮：削一些，面粉：250g，发粉：1/2 tsp，杏仁粉：30g

做法：

1. 糖+牛油打14分钟 《3号速度》
2. 加入蛋 《一个一个慢慢进》拌至均匀
3. 筛入粉类及橙汁拌均后加入橙皮。
4. 将面糊倒入已搽油及铺蛋糕纸的模。9寸圆模。
5. 预热烤箱。160度，55-60分钟，上下火.
6. 千万别开炉门在前30分钟。








[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 22-8-2009 08:02 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

排骨王




妈妈说有点炸过头。。但是还可以接受。。


香炸豆腐卜



[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 17-8-2009 01:18 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

YAM饭



味道跟粽子差不多一样。。。

香蕉蛋糕

材料：牛油：250g，糖：250g，盐：少许，蛋：5粒，香蕉：200g，香蕉香精：1/4 tsp，
面粉：250g，发粉：1 tsp，苏打粉：1/4tsp

做法：

1. 糖+牛油打14分钟 《3号速度》
2. 加入蛋 《一个一个慢慢进》搅拌均匀
3. 筛入粉，香精，然后用手拌均匀 《会感觉到好像越弄越紧那样》
4. 香蕉弄成泥，加入，用手拌均匀。然后倒入蛋糕模，8" x 4" x 2条
5. 预热烤箱。160度，1小时10分钟，上下火





CLAYPOT绍兴醉鸡



[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 17-8-2009 12:57 PM 编辑 ]

tvxq

突然开窍还能弄这么多。。厉害～

欢迎加入快乐厨房

可爱的北极熊

原帖由 tvxq 于 15-8-2009 09:29 PM 发表
突然开窍还能弄这么多。。厉害～

欢迎加入快乐厨房

我也不懂我为什么会这样。。。就是想煮。。。
也是算少了。。。只有星期日才有时间做。。。

谢谢你哦。。。请多多指教。。谢谢

可爱的北极熊

菠萝鸡




咸菜豆腐汤



[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 17-8-2009 01:18 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

牛油蛋糕

材料：牛油：510g，糖：370g，Ovallate：1/2tsp，蛋：8粒，面粉：400g，发粉：1 tsp

做法：

1.糖+牛油+ovallate打14分钟《3号速度》
2. 加入蛋《一个一个慢慢进》搅拌均匀
3. 筛入粉类，然后用手拌均匀《会感觉到好像越弄越紧那样》
4.然后倒入蛋糕模，8" x 4" x 3条
5. 预热烤箱。150度，1小时10分钟或至熟，上下火






[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 27-8-2009 09:28 AM 编辑 ]

可爱的北极熊

蜜蜂巢

材料：粘米粉：250g，糖：100g，椰浆：350ml，面粉：2汤匙，蛋汁：1粒，食油：适量

做法：

1.将糖与蛋汁搅拌至松发，然后把其他材料加入拌均匀（除了油）。《也可以加入芝麻》
2.烧热油锅先把模型烧热，然后将模型沾上面糊，再放入热油锅内炸至金黄色即可。




奶油饼

材料A：牛油：150g，幼糖：75g，蛋黄：1粒
材料B：面粉：200g，牛奶粉：25g，发粉：1/2茶匙

做法：

1.材料A牛油与幼糖打4分钟 《3号速度》，然后加入蛋黄拌匀。
2.再加入材料B搅拌均匀并揉成软面团。
3.用饼模挤出形状。中间可以放樱桃。（因为没有买所以不放）
4.预热烤箱。 150度，15-20分钟。




[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 17-8-2009 01:19 PM 编辑 ]

八爪魚

欢迎加入快乐厨房！！

不错哦，一开窍就可以做到那么可口的蛋糕和菜肴，厉害哦！！

4712

哇。。。你做得还蛮不错的嘛。
比我好很多很多了

可爱的北极熊

原帖由 八爪魚 于 16-8-2009 12:45 AM 发表
欢迎加入快乐厨房！！

不错哦，一开窍就可以做到那么可口的蛋糕和菜肴，厉害哦！！

谢谢你
只是普普通通的食谱而已咯。。。。

原帖由 4712 于 16-8-2009 12:47 AM 发表
哇。。。你做得还蛮不错的嘛。
比我好很多很多了

谢谢你
我本身觉得还可以啦。。也不是算很好咯。。。
刚开始时都是手忙脚乱的。。而且也花很多时间在一个食谱上。。。

Rosemount

欢迎加入我们的大家庭

戴雨轩

欢迎欢迎，以后多多指教

catdog001

欢迎加入快乐厨房!!
一口气放了很多菜肴和蛋糕。

freezycat

好羡慕。。。
我几乎不会做菜
我也想开帖，怎么贴图片 要link 的

kopi-o

原帖由 可爱的北极熊 于 15-8-2009 09:07 PM 发表
YAM饭



味道跟粽子差不多一样。。。

香蕉蛋糕





...

楼主。。能不能放上香蕉蛋糕的食谱呢？
看起来好好吃哦/。。。

薰香甜天

原帖由 可爱的北极熊 于 15/8/2009 21:46 发表
蜜蜂巢





奶油饼

可以给我食谱吗。。。

可爱的北极熊

原帖由 Rosemount 于 16-8-2009 06:25 AM 发表
欢迎加入我们的大家庭

原帖由 戴雨轩 于 16-8-2009 08:48 AM 发表
欢迎欢迎，以后多多指教

原帖由 catdog001 于 16-8-2009 12:04 PM 发表
欢迎加入快乐厨房!!
一口气放了很多菜肴和蛋糕。

谢谢 请多多指教。。

可爱的北极熊

食谱加上去了。。。