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目前我身在饮食业，进来想把饮食业也搞成加盟店，但对食物加工方面可真的一点也不了解，例如像如何把咖啡制成粉然后包装之类等等，汤水如何浓缩，例如哪里包装的虾面，tomyam面等等，这些食物的制作过程是如何的？
如果知道的麻烦请回复下，！万分感激
为你加上求助标签。这样大家会更容易注意到。
长江 启
[ 本帖最后由 长江漆号 于 6-7-2009 12:48 AM 编辑 ] |
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发表于 4-7-2009 01:21 PM
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我们有做包装的机械。。
按您的要求做的。。
例如。。 粉类包装。。
face seal 包装。。等等。。 |
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楼主 |
发表于 4-7-2009 01:29 PM
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那你们知道例如oldtown他们的汤是如何浓缩包装等等吗？
我想知道这样的机器需要多少钱？ |
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楼主 |
发表于 4-7-2009 01:31 PM
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那你们知道例如oldtown他们的汤是如何浓缩包装等等吗？
我想知道这样的机器需要多少钱？ |
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楼主 |
发表于 4-7-2009 01:32 PM
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那你们知道例如oldtown他们的汤是如何浓缩包装等等吗？
我想知道这样的机器需要多少钱？ |
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发表于 5-7-2009 03:35 PM
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old town 他们的汤是如何浓缩包装 ...这个我就不晓得.....
一般上的食材/汤头应该在包装之前就已经先浓缩了吧.....
至于机器的价钱...就要视您的要求...比如机器的unction /速度。。。etc. |
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楼主 |
发表于 9-7-2009 12:17 PM
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诶，现在就头疼了，人家要了2间加盟店，可老豆这里没有做过这些，
汤头也不知如何处理是好！ |
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发表于 9-7-2009 01:53 PM
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原帖由 Kent_ng 于 9-7-2009 12:17 PM 发表 
诶，现在就头疼了，人家要了2间加盟店，可老豆这里没有做过这些，
汤头也不知如何处理是好！
加盟店 应该有技术转移吧。。现成做呗。。 |
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楼主 |
发表于 9-7-2009 05:50 PM
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原帖由 indomalaysia 于 9-7-2009 01:53 PM 发表 
加盟店 应该有技术转移吧。。现成做呗。。
怎么说呢？
如果汤水做现成，怎么能保存呀。 |
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