章鱼烧的做法

DoodleBug

有谁有章鱼烧的做法？如果能亲自传授厨艺就更好，我愿意付费学习。我想拜师，帮帮忙，谢谢！

ke2

章魚烧
材料
面粉　　　　　　　１００ｇ
发粉　　　　　　　１茶匙
高汤／水　　　　１８５ｍｌ
蛋　　　　　　　　　１粒


内陷　（以个人喜好而放多或少吧～）
章魚（切小块）
蔥花
虾
红姜丝
包菜丝
胡萝卜丝

外面覆盖的材料
柴鱼片丝
紫菜丝
章魚烧酱／ＢＢＱ酱
美奶滋

１　　将面粉，发粉，高汤和蛋搅拌成面糊。
２　　将章魚模型烧热后，扫上一层薄薄的食油。
３　　将面糊倒入洞里（要满哦）。
４　　将馅料放入面糊上（新手不好太多哦~ 担心会露馅）。
５    接下来，就是要用satay枝将在洞外的面糊扫回洞里。
      再将洞里的章魚烧在洞里翻动，让它形成球状。
６    当章魚烧成金黄色时，就可以上碟，挤上酱料，撒上柴鱼片丝和紫菜丝就可以了。

唔留手

JaniceCYY

在ION Orchard里有一摊卖章鱼烧的特别多人，因为当章鱼烧好了师傅就下油把章鱼烧的表皮炸一会儿，所以他们家的特别香脆。

sharon0506

留脚印的帖子.........