|
查看: 9319|回复: 74
|
每天吃斋料理，会健康咩？
[复制链接]
|
|
|
我所谓的斋料理，就是那些斋鱼，斋鹅，斋鸡，斋鸭，斋肉之类的面粉食品。。。
这些吃多了有营养吗？我倒觉得吃新鲜的肉类和蔬菜更有益处。。。。
到底吃多了这些所谓的斋料，会对人体造成什么影响吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-5-2009 10:50 AM
|
显示全部楼层
所谓的斋料是豆类，面粉，腐竹等等做成的。其营养价值也有一定的存在。
而会有斋料的出现，是现今的社会不是只有吃斋的人才会吃斋。
长期吃荤的人也会吃斋，也因为吃荤的口味比较重，为了满足大众的口味才会有各式各样的斋料出现。
你知道吗？一间斋馆的顾客，有70%以上的不是吃斋的，因为吃斋的人大多数是在家自己煮的，因为比较经济，健康及清淡。
很多人说，吃斋的人不健康。
不是不健康，是在乎你怎么吃才会健康。（包括吃荤的也一样） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 20-5-2009 11:00 AM
|
显示全部楼层
|
其实我很不赞同吃斋料理，因为既然不吃肉又为何自欺欺人呢？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-5-2009 11:24 AM
|
显示全部楼层
这不是自欺欺人。
斋料就如同腌制品，利用豆类，面粉，腐竹，香菇等等制成。
我想你所谓的不认同，是指斋料上的名称对吗？
之前我有说过，100个人里面可能只有5个人是吃斋的。
如果你是一个生意人，你会为了5个人而放弃95个人吗？
名称只是一个代号而已，最重要的是你如何去看待。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 20-5-2009 12:03 PM
|
显示全部楼层
如果是为了健康，而不吃肉，改素，绝对赞同。。。因为新鲜的蔬菜蔬果，豆类，谷类都很有营养。。。
如果是为了不杀生，而不吃肉，除了吃蔬菜，也吃这些斋料，意念何在？
哎呀，但我真正想知道的不是这些。。。
我正真想知道的是，斋料对我们人体是否会有伤害，因为看到那些腌制的斋料理（斋肉类），它的味道，样貌，看起来真的很像肉。。。能够做成这样，想必化学成分也不少吧？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-5-2009 05:46 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 20-5-2009 08:12 PM
|
显示全部楼层
我也觉得 斋肉 吃太多会营养不平衡，都是豆腐面粉做的。。。。
毕竟肉类的美味诱惑是很大的，人非圣贤，很难要求那些人完全或立刻戒掉～ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-5-2009 12:33 PM
|
显示全部楼层
补品吃多都有坏处啦！
少素料多青菜才是正确的吃素。
素料是方便和吸引那些不是长期吃素的人。
如果每家素馆每样菜都是青菜豆腐，你会吃素吗？他们还可以经营下去吗？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-5-2009 03:12 PM
|
显示全部楼层
斋料其实就像零食那样：用色素、调味料来达到视觉和味觉的效果。
一碗素鸡汤面和一碗快熟鸡汤面基本上是一样的，虽然荤食的有加了鸡油，但实际上只是加那么一点点，好让他们可以在成分列表上名正言顺的标明，制造“货真价实”的错觉。真正的“鸡汤味”来源，还是化学调味料。
一些人对斋料很反感，甚至有大言不惭的提出：“因为你们吃斋的人吃假肉，我就偏偏要吃真肉”的言论，说来实在可笑，难道他不吃薯片、糖果、其他任何零食，连汽水、包装果汁也不喝？难道这些都没有化学成份？薯片上的味精难道会比斋料来得少？那为什么那么多人都在吃？
就如零食、速食面一样，斋料始终是有色素及调味料的食物，虽然也有一定的营养成分，但偶尔吃还好，多吃还是无益。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-5-2009 12:55 PM
|
显示全部楼层
|
其实斋料吃多对身体是不好的，但为了让学吃素的人比较容易吃素所以就制造些斋料。。。虽然斋料大多数是豆制品，但调味料是放蛮多的。。。。吃素是吃些清淡的菜才称吃素！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 24-5-2009 06:01 PM
|
显示全部楼层
我认为呢。。不管吃素是为了宗教还是健康，都是吃素。。都值得鼓吹
无论是什么缘故，想让一个吃荤的人一夜之间戒掉肉类，比登天还难，而这些素料刚好可以帮助他们慢慢的减少荤类。。慢慢的、慢慢的~~，过些日子，这些素料也可以不吃了。
吃素料对一个初学者是一个过程，但是对一个吃素有一段日子的人来说，青菜豆腐，清清淡淡就好。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 01:31 PM
|
显示全部楼层
|
吃素健康的问题就算到未来都会有人讨论。这是个观念的问题，其实吃素也是靠着牺牲其它生命来维持本身生命。植物虽然没有痛觉但是它们绝对比谁都想生存下去，一个有痛觉一个没有，选择下去还是植物牺牲。毕竟所有的生命能量来之太阳，植物只是把它转换成自己的能量，动物吃植物，人吃动物就这样延续下去。。。如果这世界没有植物，动物一定也跟着灭忙。除非伟大的人类发明像植物的系统把太阳的能量转换成食物。人怎样都是自私，会贪吃也是因为本身系统需要营养维持生命。所以吃什么都一样，只能选择适合的方法去做。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 03:24 PM
|
显示全部楼层
其實，什麽東西吃多都不好，身體需要的是平衡的營養，只要達到平衡，身體就健康，吃過多青菜水果或過多肉類、補品。。。。等也一樣不健康的。
齋料只是一種陪襯的菜色而已，和著其他的青菜吃，我覺得没什麽問題，只要不是完全都是齋料就好了。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 03:28 PM
|
显示全部楼层
吃斋鹅，斋鸡，斋鸭肯定比吃注射长肉剂的真鹅，真鸡，真鸭，真猪来得健康。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 03:33 PM
|
显示全部楼层
其实我很不赞同吃斋料理，因为既然不吃肉又为何自欺欺人呢？
eelin_chin 发表于 20-5-2009 11:00 AM 
点头赞同! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 03:41 PM
|
显示全部楼层
吃素健康的问题就算到未来都会有人讨论。这是个观念的问题，其实吃素也是靠着牺牲其它生命来维持本身生命。 ...
oyesz 发表于 11-3-2010 01:31 PM
动物在被宰杀时是挣扎的,它不愿意被杀,它带着恨意....而且现在的肉类都是人工饲养,都是以经济效益为优先务求在最短的时间生产最多的肉,健康为次要. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 04:09 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 05:16 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 05:58 PM
|
显示全部楼层
素料对我来说 = 没有营养的食物
面筋+颜色素+味精=没有营养 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 11-3-2010 07:09 PM
|
显示全部楼层
|
还是觉得自己煮的斋食物较健康，外头的多数较注重口味，有放味精... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
2749 
102
