海燕窝

penny_yip

各位有听过海燕窝吗？？？

cool007

其实燕窝只分成两种
1。海燕=燕子是吃小鱼类的
2。水果燕=燕子是吃水果的

leeyen00

LZ是不是指珊瑚草?

浪女

海燕窝又名珊瑚藻(Kappaphycus )

是一种生长在零污染的海洋藻类产自
联合国指定无污染海域之菲律宾巴拉望。
含有丰富的水溶性膳食阡维和胶原质(卡拉胶Carrageenan)

以及全方位珍贵的微量元素----钙、钎、镁、钾.......等，
尤其是钙质，是属于水溶性的钙质，
容易被人体所吸收，而且含量特别的多。
海燕窝其实是一种高钙、高钎、零脂肪及无污染的饮品。




[ 本帖最后由 浪女 于 20-5-2009 04:26 PM 编辑 ]

雨娜

商场有人卖。

听说营养很高，而且很容易配搭~

penny_yip

原帖由 浪女 于 20-5-2009 04:20 PM 发表
海燕窝又名珊瑚藻(Kappaphycus )

是一种生长在零污染的海洋藻类产自
联合国指定无污染海域之菲律宾巴拉望。
含有丰富的水溶性膳食阡维和胶原质(卡拉胶Carrageenan)

以及全方位珍贵的微量元素----钙、钎、镁 ...

对。。。。就是指这个。。。。

红曲馆

原帖由 雨娜 于 21-5-2009 04:15 PM 发表
商场有人卖。

听说营养很高，而且很容易配搭~

请问哪里可以购买的到? 这是非常好的材料~

tintin

好吃。。。脆脆的， 微甜。 我在一些甜品店吃過。

折翼-碎

我也在某些糖水品吃过。。。

makiyaoo

是知道营养价值高,但是不会煮哦! 在KK的GAYA STREET一包才买RM6.是很便宜,可惜就算买了也不会煮.这里有谁会煮呢?

浪女

原帖由 cool007 于 17-5-2009 11:23 AM 发表
其实燕窝只分成两种
1。海燕=燕子是吃小鱼类的
2。水果燕=燕子是吃水果的

你的解释误导人了

浪女

原帖由 红曲馆 于 23-5-2009 10:05 AM 发表


请问哪里可以购买的到? 这是非常好的材料~

药材店。。。

浪女

原帖由 makiyaoo 于 24-5-2009 12:07 PM 发表
是知道营养价值高,但是不会煮哦! 在KK的GAYA STREET一包才买RM6.是很便宜,可惜就算买了也不会煮.这里有谁会煮呢?

1。把珊瑚草清洗干净
2。清洗好了以后，用干净的水浸泡6-8小时
3。烧开水，加入白木耳，红枣和适量的冰糖，
     约30分钟后才加入珊瑚草
4。15分钟后熄火，冷却后可以食用
5。放入冰箱冻冷后，口感更加

p/s：可以加pandan叶下去煮，这样可以带出色香味美的感觉

winnie_pooh82

penang那里有的到买? 有人知道吗?

浪女

原帖由 winnie_pooh82 于 24-5-2009 03:41 PM 发表
penang那里有的到买? 有人知道吗?

请看12#。。。

im_ss

海燕窝很多种类..
普遍的是沙巴水晶草..样子类似可是不一样..
还有印尼海日本海等的..
听说台湾朋友说..日本的海燕窝因生态问题暂不允许采了..
品质和日本相当的应该是印尼的..
吃了就知道品质..

1.由于浸后会膨胀,所以大概能吃多少就拿多少出来..
2.海燕窝上很多海盐,把腥味的海盐洗去..泡半小时再洗干净..
3.再泡几个小时(建议不要多过四小时吧),我觉得这样才会口干适中..不然会粘粘软软糊糊的..自己拿捏啦..
4.手摸到有胶质正常的,然后剪小段,太长很难咬..除非你不是要生吃就无所谓..

过后..
1.不用煮..普通咬爽..随便要点糖点辣椒点沙拉酱..
2.不用煮..加水果或者蔬菜或者蔬果直接去做salad..
3.做果冻..煮好了罗汉果水或者什么糖水..才加它去煮15分钟..它会慢慢溶..接下去跟普通做果冻方法一样了..
4.煮糖水或有甜的药材好像六味..煮好丢少少它煮5-10分钟..赶快喝糖水加咬它..不然久了就是果冻了..
5.煮饭..饭就要熟后丢它下去给它溶..吃饭就可以得到它的营养..
6.做阿喳也不用煮..不懂是不是这个名字,就是有萝卜长豆包菜花生碎酸辣捞在一起的,加它去捞..
7.打果汁时也打它加进去一起吃..爽口!
暂时这么多..我脑想吃过的..

不过!很重要..
不要只是拿它去煮和放冰糖就拿来吃..不管果冻还是糖水..你一定吃不下!!!因为会有生生的味..不会形容..自己试才知道那个臭青味..
当你吃不下时..不要丢..可以喂狗..比如我家的狗超爱..
还有!
寒底或怀孕的人要吃可以!不过记得加红枣啊!还有加..忘记了!忘记我怀孕的大嫂还有加什么了..我对中药怎样加来加去不熟..就是中和它的寒..
据说啦..
它的胶原蛋白是真燕窝鱼翅的10倍..猪肝铁质28倍..小鱼干钙质37倍..
好像很厉害那样..我是不知道猪肝小鱼干的铁质钙质是不是很多啦..
不过这样说..应该就是很强..

我顾客说脚酸吃了真的不酸..一直跟我买多多包..我不懂是不是真的那么有感觉..因为我..我..皮肤..都没有变滑..
而且我也觉得一阵新鲜风的啦..久了就懒惰了..毕竟算多工下..

玲玲^0^

海燕窝，营养价值非常高。我隔几天就煲一次。

玲玲^0^

海燕窝，营养价值非常高。我隔几天就煲一次。

雨娜

如果受不了它的味道，浸泡的时候勤换水就没问题了~

mindlinc

天然-珊瑚藻(海燕窩) -比燕窩多10倍的蛋白質，豬肝的鐵質28倍，小魚乾的鈣質37倍

珊瑚草本草纲目称"咸草",古时视它为长生不老之吉祥草.它含有高铁,高鈣,高铁维及多种维生素和稀有之矿物质:镁,钾, 磷等含有大量胶原蛋白,是女性补血,美容养颜瘦身最佳圣品,是小孩长高壮骨的好帮手,骨质疏松者之救星。
根据药理研究,它是属于低热量高纤维之硷性食品.珊瑚藻饮食疗法具有十三种惊人功效取自日本大山庄杂病研究所之报告)
海燕窝的天然酵素（酶）：具有通便，润滑肠道，清除体内垃圾，排毒，活化细胞，增强免疫力，净化血液，瘦身消脂，调整体质，强化肠道吸收，延缓老化，保护及增强肝脏功能等作用.  
海燕窝的胶原蛋白：具有保护胃壁，润滑肠道，改善皮肤，增强皮肤弹性，美白防皱的美白功效。
海燕窝的矿物质：（铁，钠，磷，镁，钾等）对人体造血及骨骼发育有良好的作用。
海燕窝 的水溶性膳食纤维：是其他纤维素食品所无法比拟的，可美容护肤，减肥，降血糖，降胆固醇。减肥效果—当海燕窝的水溶性膳食纤维进入肠胃后，因吸收水分而膨胀，容易造成饱足感，避免摄取过多食物而造成肥胖，并达到减肥保健效果。
海燕窝的微生素群：（  B12， C及E   ，  生物素及烟 碱酸）维护上皮组织健康生长，减少色素斑点；在日本，台湾，香港，韩国，美国等作为人们膳食的必需品，海燕窝已被称为美容圣品和食用化妆品。
海燕窝中含有特殊氨基酸：含硫氨基酸，牛磺酸，甲硫氨酸及胱氨酸，有助脂肪的消化，排毒，抑制血液及肝脏胆固醇含量的增加，对高胆固醇患者有改善作用。
海燕窝中含有硒及不饱和脂肪酸：可帮组降血压，心跳及纾解压力外，也可以抑制血液胆固醇上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞。

NUTRITION FACTS 营养标示 Per/100g
Energy
热量         Carbohydrate
碳水化合物        Protein
蛋白質        Calcium
鈣        Iodine
碘        Iron
鐵        Sodium
鈉        Vitamin
維他命        Fiber
纤维素
94.06 kcal        15.16 g        8.35 g        671 mg        240 mg        150 mg        230 mg        0.09 mg        40 g

这里有卖海燕窝胶囊胶原蛋白。。比较方便啦

http://cforum.cari.com.my/viewth ... &extra=page%3D1